Ententeich

... aber auf dem alten Foto hatte mein Pferd 6 Beine

Ich werde mich noch dran gewöhnen, hihi. Aber wie sehr man sich doch so die Fotos einprägt in Bezug auf die Namen.

So, es gab für mich und Schatzi eine Lauchcremesuppe und er hat noch Chicken Nuggets dazu bekommen!

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

Salat...und nachher vielleicht noch ein Stückchen Ziegenkäse!

Es war wirklich sehr lecker. Da ich noch genug Wurzeln hatte, habe ich es auf vier Portionen ausgeweitet, hatte aber entsprechend viel zu wenig Lauch (nur eine Stange - sind das überhaut 50 g, die man da verwertet? - 200 g hätte ich im Verhältnis nach dem Rezept gebraucht). Also von daher konnte der nicht durchkommen, hihi.
Und von der Petersilie hatte ich auch nur ein Bund, war aber völlig ausreichend. Mehr wäre mir davon zu viel gewesen. Sehr gut aber.

Heute gibt es Rahmspinat mit Kartoffeln und Spiegelei!

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16.11.2012

Mmmmm.... lecker... ich liebe Spinat!! Ich glaube, daß wünsche ich mir zum WE!

Bei mir gab es: Tortellini-Schinken-Gratin, dazu Salat, danach Erdbeer-Creme!

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Ich auch!!

Cardia du ißt in der Kantine gell??
Das hört sich auch alles immer so lecker an!

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16.11.2012

Ja, wir haben eine gute Kantine, vor allem ein tolles Salatbuffet, immer so ca. 6-7 verschiedene Salate (Blattsalate, Tomaten, Gurken, Rote Bete, Thunfisch, undundund) + 4 verschiedene Dressings.

Leider esse ich aber kaum dort das Gemüse, die kochen das nicht genügend durch meiner Meinung nach. Aber dafür esse ich fast jeden Tag einen gemischten Salat als Beilage. - Leider Gottes sind die Nachtische superlecker...

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Spinat mit Kartoffeln und Spiegelei gabs früher jeden 2. Montag im Wechsel mit Linsensuppe, weil das die beiden Lieblingsessen von meinem Bruder waren und der war doch früher so schmächtig

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

Ja, Erdbeercreme hört sich echt super lecker an!
Da könnt ich auch nicht nein sagen!

Claude, du bringst mich auf ne Idee!
Ich könnt mal wieder Linsen mit Spätzle machen!
Hmmm!

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16.11.2012

Mittwoch gabs kreative Zitronenpasta, gestern Country-Hähnchen mit Kartoffelecken aus dem Backofen und heute wohl Salat mit Thunfisch.

für's Wochenende muss ich mir noch was einfallen lassen.

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

Gestern gab es Seelachsfilet mit Zucchini-Champignon-Gemüse.
Heute Abend gibt es auf der Geburtstagsfeier einer Freundin Chili *mjam*

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War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Da würden mich nähere Infos interessieren.
Heut gibt´s Zucchini-Tomaten-Quiche, gestern gab´s Forelle gebraten mit Kartoffeln und Salat.

Ich kanns versuchen. Da kreatives Kochen bei mir aber völlig ohne genaue Abmessungen geht, bitte nicht über fehlende Mengenangaben schimpfen. Waren auch wohl eher Limettennudeln, aber ich glaub da ist es wurscht, was man nimmt.

Man braucht: Bandnudeln, 2-3 Limetten, Frühlingszwiebeln, getrocknete eingelegte Tomaten, Buttermilch, Ruccola, Parmesan.

Also, Bandnudeln kochen, währenddessen Frühlingszwiebeln in Ringe und getrocknete eingelegte Tomaten in Streifen schneiden und beides anbraten. Dann Saft von 2 Limetten zu den gebratenen Frühlingszwiebeln und Tomaten geben, mit ein bisschen Buttermilch ablöschen. Dann die Schale von 1-2 (je nach Geschmack) abgeriebenen Limetten dazu, Pfeffer, Salz, ich hab noch ein bisschen Oregano rangetan. Abschmecken, ggf. mit Zitronen- oder Limettensaft und co nachwürzen. Kann ruhig ziemlich sauer sein, die Nudeln mildern es ja. Von der Konsistenz soll es halt richtig ne Soße sein, ich hab so nen Viertel Becher Buttermilch verbraucht.
Dann gekochte Bandnudeln in der Pfanne mit der Soße vermischen, anrichten, noch ne gute Handvoll Ruccola und Parmesanstreifen drauf - fertig.

Ich hoffe ich hab das jetzt richtig rekapituliert. Hab beim Einkaufen und Kochen einfach spontan alles was ich für passend erachtet hab zusammengemischt.

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