Ententeich

Das klingt mehr als lecker

Jägerschnitzel, Rosenkohl und Kroketten.

heute gibt es einen krustenbraten vom drehspieß, dazu sauerkraut und klöße

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Osso Bucco aus dem Dutch Oven

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Darf ich fragen, wo du bei dem Wetter den Dutch Oven nutzt? Draußen oder doch irgendwo drinnen?
Wir haben so ein Teil im Freundeskreis verschenkt und werden ständig vertröstet, weil es ja noch keine Feuerstelle dafür gibt...

Nutze ihn draußen. Da ich auch noch keine Feuerstelle habe, hab ich ihn einfach in meinen Kohlegrill ( Weberkugel) gestellt. Geht einwandfrei. Werde mir aber nächste Woche ein paar Pflanzsteine und eine Feuerfeste Steinplatte holen. Ist ja in 10 Minuten aufeinander gestellt.
Also wer grillt hat auch einen Platz im Grill. Kumpel kann aus Platzgründen keine Dutchstation stellen, der hat sich eine Edelstahlwanne für seinen Gasgrill gekauft und nutzt darin den Dutch Oven.

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Gestern Muscheln, heute Boulliabaise.

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Heimat ist, wo ich sterben will...

heute gibts eine 13

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Was ist eine 13?

Ente süss-sauer?

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Die lautesten Kühe geben die wenigste Milch

ok, dann erklären wir die 13 mal wieder. ich glaube 100x reicht hier in dem thread schon fast nicht mehr.

die 13 ist eine meiner lieblingsvorspeisen, bei meinem lieblingsgriechen.
tomaten, feta, zwiebelringe, chilipulver aus dem backofen. dazu isst man brot und tsaziki.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

ich brauche Fleischfreien Input. Wir wollen wieder vermehrt auf Fleisch verzichten und ich bin derzeit irgendwie ideenfrei diesbezl. Wenn möglich, Kinderkompartibel.

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Alles Fleischfrei:
Pasta mit Tomatensauce/ Spinatsauce/ Brokkoli-Sahne-Sauce/ etc.
Panierte Austernpilze mit Kartoffeln, Gemüse und Käsesauce
Kartoffelgratin mit Broccoli/Blumenkohl
Ofengemüse mit Ofenkartoffeln
Vegetarische Lasagne
Dampfnudeln
Pfannkuchen
Waffeln
Thai-Curries (wirklich einfaches Grundrezept: Kokosnussmilch, grüne/rote/gelbe Currypaste, nach Geschmack etwas Soja und Fischsauce, diverses Gemüse (Karotten, Erbsen, Bohnen, Zucchini, Aubergine, Pak Choi, Paprika etc.) dazu, bissfest garen, dazu Reis)
Indische Rezepte (gibt z.B. hier ganz gute)
Vegetarische Burger (mit Quinoa-Patties oder Couscous Patties)
Lauch-Senf-Tomaten Sauce mit Nudeln
Spätzle-Rahm-Gemüse-Pfanne
Nudeln mit Pilz-Birne-Rahm Sauce

danke!

es wird morgen ein Lauch/Gemüse/Nudel auflauf

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Heute gibt Mettenden mit einem Ragout von ostfriesischer Palme auf einem Bett von pomme de terre.

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