Ententeich

Spaghetti Miracoli

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Feldsalat mit Weißwein-Champignons

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Dummheit frisst - Intelligenz säuft

Alles wird gut! ... OK, war'n Scherz

Putensteak mit Fächerkartoffeln und Tomatensalat

Ich habe Käse der Weg muss, also gibt es Käsespätzle mit Feldsalat.

Spareribs, Folienkartoffeln mit Kräuterquark und dazu ein gemischter Salat.

Milchreis mit Kirschen für die Jungs

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Räuchertofu auf süßkartoffelstampf. Mjam.

Spargelpfanne mit Parmesan

Eigentlich ess ich's ja nicht mehr, aber mein Freund kennt es überhaupt nicht und hat den Wunsch danach geäußert. Somit gibt's heut Grüne Soße mit Kartoffeln.
Kommt mir nur insofern ganz gelegen, weil die Ostereier weg müssen.

Den Rest Kohlrabi +Apfel Salat von gestern .... und was fiscchiges dazu (was mir als erstes unter die Finger koommt, wenn ich das Gefrierfach aufmache) ?

Am Samstag gabs gerösteten Blumenkohl mit Haselnüssen ud Granatapfel. Total lecker und weit weg von Muff des üblichen Blumenkohlsalatgeschmackes.

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

Ich bin ja nur bedingt Blumenkohlfan, aber das klingt super, weil ich Nuss und Granatapfel sehr mag. Hast du ein Rezept?

Bei mir gibt´s heute Kinderessen, Kartoffeln, Spinat und Rührei. Und weil noch ein Rest Gurke weg muss, etwas Gurkensalat.

Selbstgemachte Chicken Nuggets, Kartoffelspalten und Gurkensalat.

Pommes
Gyros
Ofengemüse

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Maultaschen mit Schmelzzwiebeln und Champignons

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Heimat ist, wo ich sterben will...

@Ankie: Ich zerteile die Röschen relativ klein und rösten die in der Pfanne mit kleingeschnittenen Scharlotten, Thymian, Rosmarin, Organo, Meersalz. Zum Schluss kurz gehobelte Mandeln mitrösten.

Alternativ packe ich alles in eine Auflaufform, Alufelgen drüber und bei 220°C im Ofen rösten. So ca. alle 10 min umrühren.

Dazu gibt es meist Salat und Croutons. Mit gebratenem Couscous ist das auch lecker. Dazu passt Krautsalat oder ähnlich saure Salate.