Ententeich

*lechz*

Dann muss ich mal schauen, wann es bei uns soweit ist.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Ja, die Spargelzeit ist immer toll

Ab Mitte April heißt es hier.
SchwiMaPa sind morgen im Münsterland, dann sollen sie mal nachfragen


*lechz*

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

hier gibt es noch keinen so tollen spargel. ich war donnerstag auf dem hof wo ich seit jahren spargel kaufe, habe nichts mitgenommen. weil der bauer bei meiner ankunft schon zu mir sagte, dass die quallität noch nicht gut ist und man besser in 14 tagen wieder kommt.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Also doch noch etwas warten.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

der bauer sagte mindestens noch 14 tage bis es soweit ist und der spargel auch wirklich gut ist.
kaufen kann man klar jetzt schon. ich persönlich würde es nicht machen, da vertraue ich dem bauern ..........

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ich habe schon vor Wochen Peruanischen Spargel gegessen, der war sehr gut.
Und gestern gab es Spargel aus Schrobenhausen, der war auch hervorragend. Allerdings bin ich mir wirklich nicht sicher ob ich es unterstützen sollte, dass Spargelfelder mittlerweile beheizt werden, damit der Spargel früher reif ist...

Bei uns gabs heut Kartoffelsuppe, sehr lecker.

Die Spinat Hähnchen Pfanne war übrigens sehr lecker, ich musste nur etwas Zucker ran machen. Der Spinat war etwas bitter

Kalbsfilet ... hmmmm!

Super leckere und zarte Lammkeule mit Gemüse und Kartoffeln und Klößen und leckerer Tomatensoße dazu. Mjammi!!

"mauerstein"-ente mit kirscharoma (barbarie entenbrust auf die ein heißer mauerstein gelegt wird) vom grill mit kartoffelsalat und feldsalat.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Oh, wie kam das, dass der Spinat bitter war? Schon etwas größer?

Also hier ist der Spargel auch gut, aber das hängt ja auch immer von den Umständen ab. Finde auch, dass er ja je nach Region unterschiedlich schmeckt. Ist halt immer noch seeehr teuer am Anfang.
Mmh, mit dem Beheizen... - ich frage mich immer, warum man Spargel mittlerweile nicht ganzjährig anbauen kann. Andererseits freut man sich so halt immer auf die kurze Zeit.

Heute gab es Gulasch, Knödel und Salat. Spargel hatten wir Diesjahr noch keinen.

ich hatte neulich ganz leckeren frischen spinat. hab den im topf zusammenfallen lassen, mit einer halben frischen knoblauchzehe, frisch geriebenem muskat, salz und pfeffer gewürzt, ein bischen butter ran. dann spinat raus und abtropfen lassen, aus dem butterrest im topf ein bischen bechamelsoße gemacht, frisch geriebenen parmesan da rein und dann auf den spinat und noch ein wenig frischgeriebenen parmesan oben drauf und ein paar tomatenstückchen oben drauf für die optik und dann das ganze in den ofen 20 minuten. war echt yummi.

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- Love it, change it or leave it -

Das hört sich auch sehr lecker an Simone!

Bei mir gab´s gestern Abend noch Schweinelachsspieße mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen und Feldsalat.