Ententeich

Coleslaw ist auch auf dem burger

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

ab und an muss junkfood einfach sein! Was ich auch ohne Ende liebe sind die Biscuits von Popeyes und Cinnabon rolls

Danke für den Link!

Ja, ich war doch auch etwas überrascht.
Der eine Metzger war ein sehr bekannter und merhfach ausgezeichneter Metzger aus Nordhessen. Die konnten damit gar nichts anfangen.

Und mein Metzger vor der Tür, der auch für seine Wurst mehrfach ausgezeichnet wurde, konnte damit auch nix anfangen. Gleiches bei dem 2 km weiter.

Fand ich auch komisch

Die Antwort war nur: "Na, die werden schon glücklich gewesen sein! Kommen ja hier aus der Gegend!"
Ja klar, Hessen ist schön, aber das reicht mir als Argument nicht

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

klasse Argument!

Aber Lexi die Metzger hier scheinen eh bissl doof.
Mir war der Zungenstück als Bezeichnung verrutscht und meinem Dad auch also sagte er ich müsse Rindernacken/hals kaufen.
Ich also in die Metzgerei und die hat mich auch so angschaut
mit den Worten was wollen se denn da mit?

Ich finde auch wenns Zungenstück heißt sollte sie doch zumindest wissen an welchem Körperteil es sitzt und mir das auch unter Nacken/hals geben können oder?
Nein, sie wollte mir dann lieber Schweinenacken verkaufen ah ja ist ja auch was dasselbe wie Rind

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

Je nach Region gibt es für bestimmte Fleischteile ganz unterschiedliche Bezeichnungen. Wenn hier Fremde einkaufen kommen muss ich auch manchmal überlegen bzw noch mal nachfragen was für ein Fleischstück sie meinen bzw, wenn wir da auf keinen klaren Nenner kommen, muß ich auch nachfragen wie und zu was sie das Fleischstück zubereiten möchten, damit ich was passendes anbieten kann.

Oft weiß der Kunde nämlich auch gar nicht was er da einkauft. Die lesen in einem Rezept irgend eine Fleischbezeichnung die wir hier so nicht kennen, können aber keine nähere Info dazu geben, weil sie selbst nicht wissen was genau das sein soll ...

Es lebe das internet, da schaue ich dann immer schnell nach *g* In Fachbüchern findet man die Bezechnungen nämlich auch oft nicht.

reste essen.
bratkartoffeln mit brisketwürfeln, coleslaw und ketchup.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Bei mir gibts gerade Spinat-Ricotta-Tortellini mit Broccoli-Möhren-Sauce... saulecker

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Every step I take, every move I make - I'll be missing you! (Rhapsody 1990 - 2007)

Das gabs bei mir auch, nur mit anderer Soße

Die liebe ich!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Schön, endlich wieder was vegetarisches. Hab mich gar mehr nicht getraut, was zu posten Hier gab´s Apfel-Kartoffelgratin mit Feta...njam...

Bei mir gabs Zucchini-Spinatlasagne und die restlichen Seitan-Spieße Damit es weiter vegetarisch wird!

Klingt super. Hast du die Spieße selbst gemacht?

Ja. Selbst Seitan gemacht und Spieße gegrillt War lecker :) Abwechselnd Seitan, Kirschtomaten, Zucchini und Schafskäse. Wobei der Seitan hööölisch scharf war!

Die Broccoli-Möhren sauce, wie geht die?
Einfach die gekochten Broccoli und Möhren pürieren und abschmecken oder noch was?

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