Ententeich

Kässpätzle mit Salat

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Salat

Aus dem eigenen Garten?

Kalb mit Bandnudeln und Champions ... ohne Salat, dafür mit fettem Nachtisch

heute wird gegrillt

als kleines häppchen gibt es garnelen mit einer chipotle-cream, danach dann hüftsteaks und steakhüfte am stück, dazu folienkartoffeln mit sourcream und gebratenes gemüse (pilze, zwiebeln, knoblauch, paprika und artischockenherzen) als salat mit balsamicodressing.
als nachtisch annanas in 43, honig und chilli mariniert und gegrillt mit einem küglchen eis.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Du sagst mir aber Bescheid, wenn ihr euer erstes Restaurant/BBQ aufmacht
Hätte gern einen Tisch an der Sonne

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

ich auch

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- Love it, change it or leave it -

wenn es irgendwann mal passiert, werdet ihr meine ersten persönlich eingeladenen gäste sein.

ich habe in Gronau gesehen wie sowas richtig geht und bis ich das so kann, muss ich, bzw MF und ich, noch mindestens 100 jahre üben...... also wird das nichts mit meinem ersten eigenen BBQ-Restaurant, nicht mehr in diesem leben.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

heute wird wieder gegrillt, gibt ähnliches wie am donnerstag.
garnelen vorneweg, danach diesmal filetsteaks, rinderhüfte am stück, putenspieße, dazu antipasti, nudelsalat und brot (auf salat verzichten wir immer noch).
zum dessert nochmal gegrillte/flambierte annanas mit einer 43/chilli-sahne und eis.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Wie geht das? Das hört sich ja sooooo lecker an *neid*

Woah, Susa, lecker!

Ich hab mal so Paeckchen mit geschnittener Banane, Rum und braunem Zucker gemacht, die waren auch sau-lecker.

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- Love it, change it or leave it -

das ist eigentlich nichts besonders schweres.
frische ananas in scheiben, eingelegt in 43 Likör, honig und chilipuder nach geschmack. man sollte es so ca 3-4h in dem "sud" marinieren. ich mag es lieber, wenn es über nacht schön ziehen kann.
dann sahne aufschlagen mit ein paar löffeln von der marinade, ananas auf den richtig heißen!! grill legen, kurz von beiden seiten angrillen und für die "show" mal eben anzünden *g*.
danach mit einer kugel eis und nem klecks von der sahne anrichten.... über das eis noch 2-3 löffel von dem chili-43 und noch ein minzeblatt on top.
schaut wunderschön aus und schmeckt so toll das ich mich drin wälzen könnte.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Das hört sich wirklich super lecker an. Ich hab nur leider das Problem, dass ich beim Grillen immer schon vor dem Fleisch vom Salatschnabolieren satt bin. Schaffe meistens das Fleisch nicht und dann noch Nachtisch?!
Vielleicht sollte ich mal nur zum süß grillen einladen

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

ich hab Grad Frühlingsrollen gemacht

----immer wieder ein Schweinerei ohne Fritöse------

aber sooo lecker - nur stinkt jetzt die ganze Bude

Ich hab heute gar keine Ahnung was ich essen mag .... nur die Vorahnung das ich mich nicht motivieren werden kann zu kochen

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Ernest Hemingway

Bauernfruehstueck und dazu eingelegter kuerbis.

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