Ententeich

Klingt toll. Bis auf den Spargel - zumindest hat mir der gebraten noch nicht geschmeckt (nur gekocht) und ich vermute ihn gegrillt nicht anders.

ich werde dann berichten

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ja, ich bitte darum

Im Ofen gart grade mein erster Rinderbraten - im Bratenschlauch mit frischem selbstgepflückten Bärlauch.
Dazu gibst dann Rosmarinkartoffeln und Salat

Linguine cinque terre nach Happies Rezept und als Nachtisch Buttermilch-Quark mit frischen Erdbeeren

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

@happi, der spargel war super lecker .... hätte ich nie gedacht, ich mag spargel allgemein auch lieber gekocht.

das rezept hatte ich im BBQ forum gefunden , danke an die leute die nur grillen und ihren herd wohl abgeschafft haben

der spargel war (nach der normalen behandlung von grünem spargel, also waschen und enden schälen) in olivenöl, zitronensaft, etwas salz (werde ich zukünftig weglassen), pfeffer und knoblauchgranulat, für einige stunden eingelegt.
dann wurden je 2-3 stangen in geräucherten schinkenspeck gewickelt und richtig "heiß+kurz" angegrillt.
der spargel ging dann nochmal für ca 30 minuten in eine aluform und garte am rand vom grill noch etwas weiter (darf nicht zu heiß werden).


richtig, richtig, richtig .......... lecker.
salz werde ich beim nächstenmal, wie gesagt, weglassen. der schinkenspeck reicht vollkommen aus, da braucht es kein weiteres salz.

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Ok, klingt ja gut. Gebraten finde ich Spargel nämlich immer so komisch.

Camembert mit Preiselbeeren und Brot

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

ich auch, aber so war der richtig lecker.

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Ich koche jetzt:

Stampfkartoffeln mit Sauerkraut gebraten und dazu Nürnburger Rostbratwürstchen.

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Später wird es geben:
Wrap alá leamington

Man nehme:
* Hackfleisch, gut durchbraten.
* Zwiebeln, Paprika, Mais, Tomaten, Aubergine und schneide sie klein,
ebenfalls in die Pfanne zufügen und gut schmoren.
* Wraps im Ofen leicht warm "backen" lassen

* Alles zusammen im Wrap einrollen.

Dazu nehm eich gerne Cremé Fraiche welchen ich mit verschiedenen Gewürzen abrunde, einfach vor dem Einrollen noch im Wrap verteilen.

Leeeecker und geht ganz flott =)

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Cheers,
Leami

spargelsaison ist daaaaaaaaa (naja wir essen seit 14 tagen schon spargel )


grüner gebratener spargel, kartoffeln, schweinefilet, hollandaise

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seuuuuufz ich hab schon sooo Hunger...Meine Lasagne steht schon vorbereitet Zuhause. Aber ich sitze in der Uni noch bis abends. Sprich- bei mir gibt es scharfe Gemüselasagne nachher. Man sollte 2 frische Chillischoten nehmen. Hatte ich nicht, da hab ich ein paar getrocknete zerbröselt...ich glaub es war ZU viel.

1 Roasted Chicken Breast-Sub Vollkorn (halbes Sub über die Bild-Aktion für nur 2,22 Euro - toll)

Bei mir gab es heute auch Spargel, soooo lecker =) Einfach nur mit Schinken, Petersilienkartoffeln und Butter.

Morgen wird es dann ganz spartanisch Mini-Bratwürstchen mit den restlichen Kartoffeln und Erbsen/Möhrengemüse geben

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Cheers,
Leami