Ententeich

Hallo zusammen,

anlässlich des Muttertags gab es gestern ein 3-Gänge-Menü.

Als Aperitif habe ich eine Lillet-Tonic mit Gurke und Himbeeren serviert, sehr süffig (leider ohne Foto).

Als Vorspeise gab es geräucherte Gänsebrust mit Radieschen-Vinaigrette



Im Hauptgang gab es dann ein Lammkarree mit Pinienkern-Rosmarin-Kruste, Bärlauchgnocchi, geschmorten Tomaten und gebratenem Spargel



Auch wenn es nicht so aussieht, das Lamm war auch innen warm. Meine Familie mag es so, für andere bestimmt grenzwertig.

Zum Abschluss gab es eine Waldmeistermousse mit Limettensoße und Erdbeeren.



Ich kann einfach keine schönen Nocken abstechen *seufz* Eigentlich sollten noch gehackte Pistazien drübergestreut werden, aber ich hab am Samstag beim Eimkaufen beim besten Willen keine bekommen.

Viele Grüße
Tamlo

jetzt hab ich hunger. sieht wieder mal klasse aus.

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- Love it, change it or leave it -

Gut, dass Du diese Schwäche wenigstens zugibst! Das hat tatsächlich das ganze Menü ruiniert, schon auf den Fotos sticht das ja sofort in´s Auge.



Und ich hätte die Lammkarees auch gerne genau so gegessen.

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Das Leben ist ein Ponyhof.

Na das wäre ja auch noch schöner wenn ich sowas offensichtliches nicht zugeben würde. Habe mich da auch sehr drüber geärgert. Sieht halt echt hingeklatscht aus, leider.

Hey, das war ironisch gemeint von mir! Wenn das hingeklatscht wäre, fehlt für viele meiner Mahlzeiten noch eine passende Definition für die Optik.....

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Das Leben ist ein Ponyhof.

Achso
Aber ich war da optisch wirklich nicht mit zufrieden.

Tamlo hast Du mal versucht mit nem Eislöffel abzustechen? Macht ne Freundin immer, weil sie das gleiche Problem hat und geht offenbar besser

Ich selber kanns aber auch gar nicht...

Auf die Idee mit dem Eislöffel bin ich erst danach gekommen. Werde ich aber beim nächsten Mal ausprobieren.

Soso, du wolltest nächste Woche also wohl doch selber kochen?!

Klingt wie immer sehr lecker!

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Nene, ich freue mich sehr auf den Abend bei Dir und lehne mich gerne zurück und genieße