Ententeich

Rezept?

Bauernfrühstück

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Bajana, schau mal hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/21333613 ... flauf.html

Hab allerdings die Milch weggelassen und dafür noch einen Becher Creme fraiche mit reingemischt.

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Ich hab nie behauptet, dass ich nett bin!

Danke, allerdings mit Vorkochen :-( Da bin ich immer zu faul dafür. Suche noch das ultimative Rezept ohne Vorkochen...

Aber das Vorkochen geht doch recht fix? Müssen ja auch nicht ganz weich sein.

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Ich hab nie behauptet, dass ich nett bin!

Aber man macht einen Topf dreckig...ich hab am liebsten rezepte, wo man nur die Zutaten in eine Form packt und ab in Ofen, alles was man auf der HErdplatte machen muß ist kritisch bei mir...

Solange ausreichend Flüssigkeit dabei ist und die Backzeit entsprechend ist, brauchst du nicht vorkochen

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Nun endlich das Rezept:

Röstbrotauflauf

1 Stange Porree (Lauch)
250 g Champignons
600 g gemischtes Hack
2 EL Öl
Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika
2 Knoblauchzehen
3-4 Stiele Petersilie
2 EL Butter
6 Scheiben (á circa 50 g) Roggenmischbrot
125 g Gouda
400 g Schmand
3 Eier (Größe M)

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pilze putzen, evt. waschen und halbieren (ich habe sie kleiner gemacht). Hack in 1 EL heißem Öl krümelig braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, herausnehmen. 1 EL Öl erhitzen, Pilze darin anbraten, würzen. Porree kurz mitbraten und Hack unterheben.

Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch darin andünsten. Brot zufügen und von jeder seite goldgelb rösten. Mit Petersilie bestreuen. Etwas abkühlen lassen.

Ofen vorheizen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150) Käse grob reiben (oder gerieben kaufen ) Für den Guss Schmand und Eier verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Hälfte Käse unterrühren,. Eine gefettete Auflaufform mit 3-4 Brotscheiben auslegen und 1/4 Guss darübergießen. Hackmasse einfüllen, wieder 1/4 Guss darauf. Rest Brot in grobe Stücke teilen und drauf verteilen. Übrigen Guss drauf, Rest Käse verteilen. Im Ofen 45 min backen.

Gefülltes Schweinekotelett.

kohlrouladen aus der dose von ALDI mit kartoffeln.

und ganz ehrlich? das zeug schmeckt garnicht mal so schlecht. ok man muss es etwas pimpen, aber für "mal schnell" taugt es alle mal.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

gestern gabs:
nürnbergermit kartoffelpü und brokkoli gemüse

heute:
rohgeröste mit gurkensalat und käseknacker

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Entenbrust mit Orangensauce mit Knödeln und zweierlei Pilzen (Austernpilze und Kräuterseitlinge).

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

Heute: Spaghetti mit Gemüse-Tomatensoße (Zucchini, Paprika)

Morgen: Sauerbraten mit Klöße und Rotkohl

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

Lasgne und danach frischen Birnenkuchen! Mjammi!! Genau das Richtige, wenn wir von den Volkstrauertagveranstaltungen kommen....

rouladen mit klößen und rotkohl.



jetzt muss ich aber erstmal einen kuchen backen. dabei gibt es nichts schlimmeres was man mir antun kann, aber mein freund hat rumgetönt das wir auch einen selbstgebackenen (!!!) kuchen zum familien-kaffeetreff mitbringen.
vorsichtshalber habe ich gestern noch eine TK torte gekauft, weil das selbsgebackene garantiert in die hose geht.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

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