Ententeich

Asia-Pfanne mit Hühnchen und Reis.

Paprika-Geschnetzeltes mit Nudeln.

Hannos hast du vllt mal ein Rezept für die Kürbispfanne?
Würde mich gern mal an Kürbis trauen und mehr als nur Suppe davon machen, hab aber keine Idee was gut ist.

Ja, hier.
War allerdings aus der Lameng

Ich nehme immer nen Bio-Hokkaidokürbis, einfach weil der nicht so groß ist.
Den in mundgerechte Stücke schneiden. Mit etwas Öl in der Pfanne und anbraten.
Weiteres Gemüse nach geschmack zugeben.
bei mir gabs frische Champignons, Zucchini, Kaiserschoten und pro Person 2 kleine vorgekochte Kartoffeln. Dann noch etwas Frühlingszwiebeln und Knoblauch dazu.
Nun die Hitze etwas runterstellen und mit Wasser oder Brühe ablöschen.
Ich habe dann 2 EL von nem Brotaufstrich mit Currygeschmack eingerührt. Normaler Frischkäse und Currypulver sollte es aber auch tun. Ne Weile simmern lassen, dann sollte der Kürbis mittlerweile weich sein.
Zum Schluß noch ne Hand voll Cherrytomaten drüber.
So hat man dann ein bisschen Sößchen und mit den Kartoffeln ja auch gleich die Beilage mit drin.
Sehr lecker!

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

bei uns gab es gestern verkohlte bratwurst
bin abgelenkt worden...

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ja, 5 Sachen gleichzeitig machen klappt halt nicht immer so gut....

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Da reichen auch die Multitaskingfähigkeiten nicht mehr, nein. Aber sie war noch essbar?

ja, gerade so. sagen wir mal, etwas knusprig war sie

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Also eine mutierte ROSTbratwurst.

Heute gibbet Brokkolirisotto mit Lachs

Zwergteufel, kochst Du immer selbst? Das klingt bei Dir immer so nach viel Aufwand und richtigem Kochen - beneidenswert...

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Bei mir gab es heute zum ersten Mal Pak-Choi, aus dem Wok. Sehr lecker.

Jap eigentlich koche ich immer selber. Manchmal hilft mein Mann aber meist mach ich's alleine.
Weiß nicht, ich mach das einfach gerne. Nicht immer und jeden Tag so aufwändig (gestern hab's nur Pommer mit lebekäs und Spiegelei ;-)).
Viele können das nicht nachvollziehen, aber an vielen Tagen ist es für mich ne Art der Entspannung nach der Arbeit oder dem Stall ne Stunde in der Küche rum zu wurschteln.

Außerdem esse ich gerne gut ( das ist wohl mein Hauptantrieb und meine Hauptschwäche)

Wobei gerade Risotto find ich so angenehm unaufwändig (braucht nur einen Topf ) aber hält etwas zeit. Ein Glas Wein dazu und Musik und ich bin zufrieden.

Risotto ist sooooo toll