Ententeich

Bei uns gibt es morgen Ente! Dabei ist es fast zu warm dafür.

Und am Sonntag Kürbissuppe, an die ich mich dann morgen auch noch ranmache. Ich hoffe, das wird was, hab die noch nie gekocht. Aber soviel falsch machen kann man da eigentlich nicht, oder?

Unser erster, letzter und einziger Versuch einer Kürbissuppe landete komplett im Klo...
Ich dachte auch, das Rezept sei idiotensicher..


Aber toi-toi-toi

_________________
Du bist nicht mehr da, wo Du warst,
aber überall, wo wir sind.

Genau das wollte ich nicht hören!!

wir gehen heute reste essen.

das patenkind von meinem freund hatte sich gestern zur firmung ein BBQ gewünscht und dem wunsch ist der patenonkel natürlich gerne nach gekommen.
es gab garnelen, gambas, lachs und ente (für die nichtfischesser) zur vorspeise, danach 3 stücke schweinelachs, 1x gefüllt und zweimal nur gewurzt, steakhüfte in salz/kräuterkruste, spareribs (die haben wir nichtmal vom grill bis zum tisch bekommen, weil die uns so vom grill "gerissen" wurden )
das geplante dessert, ananas in chili+43 eingelegt mit eis, wurde aber kurzfristig gestrichen, weil alle viel zu satt waren.
...........gibts dann eben heute

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Zum Frühstück gab es heute diese:
http://www.chefkoch.de/rezepte/12056212 ... cakes.html


Allerdings habe ich kein Olivenöl sondern Butter genommen.

_________________
"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Ich liebe Pancakes!

Ich bin für heute noch planlos, habe nicht wirklich was eingekauft und auch wenig Lust auf Kochen...

_________________
War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

wir machen heute pizza und pizzaschnecken aus dem holzbackofen.

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

So, meine Kürbissuppe ist gelungen. Sie ist recht mild geworden und hätte noch etwas Salz vertragen, aber man kann es essen.
Allerdings hätte ich meine Mum killen können, dass sie diesen Monsterkürbis angeschleppt hat. Ich habe ewig gebraucht, um den zu zerlegen und zu schälen. Trotz vorher im Backofen vorgaren. Hölle. Das nächste Mal bestehe ich noch nachdrüglicher darauf, den Kürbis selbst zu besorgen und dann wirklich nur nen kleinen Hokaido, den braucht man nicht zu schälen.

Ich hatte nun gestern Fischfilet, Kartoffelpü und gemischten Salat.

Heute Mittag gibt es Salat mit Serrano Schinken und Mozarella - gemeinsames Mittagessen im Büro

_________________
War scheiße, haste selber gemerkt, ne?

Trödlerin, was sprach gegen mehr Salz?

Bei uns gab es auch gerade Kürbissuppe.

Ich mach die immer mit Hokkaido, 3-4 Möhren, 3-4 großen Knobizehen, 1 großes (3x2cm) Stück Ingwer, 1 gr. Zwiebel, 1 EL Gemüsebrühe (aus dem Reformhaus) 1-2 EL Ayvar, und jeweils 1-2 TL Currypulver und Thai-Curry-Pulver, Pfeffer und 1 L Wasser, 30 Minuten kochen und zum schluss alles Pürieren. Evtl, wenn doch etwas zu pikant, mit Sahne etwas abmildern.
Ich mag seitdem keine andere Kürbissuppe mehr und die ist echt Idiotensicher.

Zum Nachtisch gibts grad Milchreis mit Zimt, Zucker und gebräunter Butter

_________________
https://www.etsy.com/de/shop/geekysparkle

Ich bin beim Salzen eh immer zurückhaltender und hätte bei der Menge ruhig etwas mehr ranhauen können. Zum Glück kann man ja noch immer nachwürzen. Ich mag es halt nicht so scharf oder salzig, im Gegensatz zum Rest meiner Familie.

Den Rest hab ich jetzt eingefroren, dann hab ich was für die kalte Jahreszeit.

Ja eben, man kann ja nachsalzen. Deswegen verstehe ich die Aussage nicht, dass sie etwas mehr Salz hätte vertragen können

Nudeln mit Gemüse und Tomatensauce

_________________
Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

kühlschrank-restepfanne mit käserahmsoße, spätzle und feldsalat.

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)