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HEUTE gibts ....

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La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 14. September 2011, 08:15

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

Gestern gabs Birnen, Bohnen und Speck :rosawolke:

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Heimat ist, wo ich sterben will...

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Bienchen

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 16. September 2011, 11:24

Registriert: 2. Januar 2011, 18:05
Beiträge: 474

muckelpu hat geschrieben:

Ja, mache den selbst...mir schmeckt er, aber man merkt auch nen Unterschied zu dem, den man in den Restaurants serviert bekommt.

Du brauchst:

Reis
Paprika (ich nehme immer eine rote & eine gelbe Schote)
Erbsen & Möhren
passierte Tomaten (oder stückige aus der Dose / Tetrapak)
Ajvar (schreibt man das so??? die Paprikapaste eben)
Zwiebeln
Knoblauch

Ich koche den Reis ab, schneide in der Zeit den Paprika, die Zwiebel & Knoblauch in wirklich kleine Stücke. Zwiebeln werden dann glasig angedünstet, Parika und Knobi dazu, dann den Reis mit rein, Tomaten und die Erbsen & Möhren dazu. Dann mit Salz, Pfeffer & dem Ajvar abschmecken und etwas garen lassen. Ich mach auch manchmal noch etwas Zucker dran.

Geht schnell und uns schmeckt es, ob das allerdings das richtige Rezept ist für den richtigen Djuvec Reis weiß ich nicht.

Da sich das verdächtig nach dem Reis beim Griechen anhört,wird es grade ausprobiert :thxs:

Es riecht schonmal lecker :hunger:

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Sparkle

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 16. September 2011, 12:44

Registriert: 2. Mai 2007, 07:03
Beiträge: 9961

Ich denke über Schaschlikspieße mit viiiiel Gemüse drauf, nach ... mit Reis. ... und scharfer Sauce.
Salat dazu ... hmmm

[smilie=timidi1.gif]

Nehm ich

LG

S*

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Cardia

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 17. September 2011, 15:07

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Bei uns gibt es heute aus den Resten der letzten Tage einen Auflauf: Nudeln, Gehacktessoße, Zucchini, Auberginen sind noch da, ab damit in die Auflaufform, Käse drüber und ich hoffe, es wird schmecken.

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Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)

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Susa

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 17. September 2011, 18:23

ARCHIV-ENTE

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13710
Wohnort: Muensterland

ich mache gegen 22 uhr den grill an und legen zwei pulled pork für morgen auf.

ich könnte dafür sterben und hoffe das ganz schnell morgen nachmittag ist und ich es entlich essen darf [smilie=timidi1.gif]

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

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La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 19. September 2011, 19:45

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

Curry-Kürbis-Suppe

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Cardia

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 19. September 2011, 20:49

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

Geschnetzeltes, Bohnen und Schupfnudeln zusammen in einer Pfanne angebraten.

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La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 19. September 2011, 21:16

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

Hab noch Eismeer-Garnelen reingemacht. Verdammt, war die scharf :alol:

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muckelpu

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 20. September 2011, 06:14

Registriert: 18. März 2011, 09:25
Beiträge: 213
Wohnort: Wiesbaden

Cardia hat geschrieben:

Bei uns gab es Reispfanne mit Paprika, Zucchini und Aubergine, dazu gebratene Hähnchenunterschenkelchen.

Könnte ich hierzu mal das Rezept haben? :-|

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Susa

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 20. September 2011, 10:47

ARCHIV-ENTE

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13710
Wohnort: Muensterland

gulasch aus dem dutch-oven, dazu nudeln und salat.

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zwergteufel

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 20. September 2011, 20:03

Registriert: 16. November 2009, 17:57
Beiträge: 2126

Moussaka

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Sparkle

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 21. September 2011, 18:15

Registriert: 2. Mai 2007, 07:03
Beiträge: 9961

Wurstbrot

Bin grade sehr im Arbeitsstress und komm nicht wirklich zum Kochen ...

Hoffe es wird morgen wieder anders.

LG

S*

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Susa

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 21. September 2011, 18:50

ARCHIV-ENTE

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13710
Wohnort: Muensterland

reste von gestern.... aufgewärmt schmeckt gulasch eh noch 10x besser.
morgen bau ich aus den resten von gestern und von heute ein szegediner gulasch mit kartoffelpüh. :mrgreen:

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Simone

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 21. September 2011, 18:59

Registriert: 17. Mai 2007, 10:00
Beiträge: 9171

gulasch ! geile idee susa, mir fehlte der kreative einfall für morgen...danke !

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Cardia

Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....

Verfasst: 21. September 2011, 19:01

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6198

muckelpu hat geschrieben:

Cardia hat geschrieben:

Bei uns gab es Reispfanne mit Paprika, Zucchini und Aubergine, dazu gebratene Hähnchenunterschenkelchen.

Könnte ich hierzu mal das Rezept haben? :-|

Ich bin der totale Anti-Koch, ich frage doch immer nur... :alol:

Das war kein Rezept. Ich habe Paprika, Zucchini und Aubergine kleingeschnitten und angebraten, dazu noch Zwiebelchen und Tiefkühlkräuter. Den gekochten Reis habe ich dazu gemischt. Die Hähnchenunterschenkel waren schon mariniert und lagen sehr verlockend beim Metzger in der Auslage, deswegen habe ich die mitgenommen. Angebraten, fertig.

Das ist die bunte Pfanne, wie ich es bei Claude gelernt habe. :mrgreen:

Alles durcheinander braten und lecker würzen, einfach und schnell.

Ich kann ja nicht so gut kochen, aber mein Freund sagt immer, ich könnte so gut braten. :-D

Heute sind wir Strohwitwe/-waise, da gab es Nudeln mit Ketchup. Ich mag das nämlich mal selten gerne, mein Freund findet es ekelig. Mein Kind fand es toll. :alol:

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