Ententeich

Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 20. August 2011, 13:31 
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oh travi, das klingt echt lecker... muss ich mir merken... wobei ich keinen alkohol im haus habe.

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 20. August 2011, 20:45 
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Oh ja, Ente geht wirklich immer!
Ich war heut arbeiten und da gab es Bratwurschtl mit Kartoffelspalten und jede Menge Erdbeerbowle. :mrgreen: Den Rest durfte ich mir mitnehmen! :drunk:

Morgen gibt es selbstgemachte Kartoffelpuffer.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 20. August 2011, 22:49 
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Red Shrimp Curry


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 21. August 2011, 09:13 
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schwein im brotteig aus dem Ramster und eine gefüllte hackfleischrolle aus dem Smoker.
dazu einen großen gemischten salat.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 21. August 2011, 16:48 
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Die leckere Tomatensuppe die Yoko hier mal gepostet hatte :P

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 22. August 2011, 09:36 
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alles, was ich seit tage koche schmeckt mir so gar nicht :wallbash:

Zucchini-Creme Suppe-> mochte ich nicht
Kürbis-Spalten-> mochte ich nicht
Tomatensuppe-> mochte ich nicht

Voll ätzend--- sch*** Erkältung!!!

Na ja, meine Family hat sich gefreut, dass ich alles brav verteilt habe.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 22. August 2011, 11:18 
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Bei uns gibts heute Hackbraten mit Schafskäse gefüllt und Djuvecreis...


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 22. August 2011, 13:31 
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Machst du den Reis selbst? Und wenn ja, wie? :-| Suche immernoch ein Rezept das so schmeckt wie zu Hause :evil:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 06:44 
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Ja, mache den selbst...mir schmeckt er, aber man merkt auch nen Unterschied zu dem, den man in den Restaurants serviert bekommt.

Du brauchst:

Reis
Paprika (ich nehme immer eine rote & eine gelbe Schote)
Erbsen & Möhren
passierte Tomaten (oder stückige aus der Dose / Tetrapak)
Ajvar (schreibt man das so??? die Paprikapaste eben)
Zwiebeln
Knoblauch


Ich koche den Reis ab, schneide in der Zeit den Paprika, die Zwiebel & Knoblauch in wirklich kleine Stücke. Zwiebeln werden dann glasig angedünstet, Parika und Knobi dazu, dann den Reis mit rein, Tomaten und die Erbsen & Möhren dazu. Dann mit Salz, Pfeffer & dem Ajvar abschmecken und etwas garen lassen. Ich mach auch manchmal noch etwas Zucker dran.

Geht schnell und uns schmeckt es, ob das allerdings das richtige Rezept ist für den richtigen Djuvec Reis weiß ich nicht.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 07:06 
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Kannst Du auch noch Deinen Hackbraten näher beschreiben? :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 07:46 
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:-| Jaa :-)

Ich nehme:

500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1-2 Eier
Semmelbrösel
Salz & Pfeffer
evtl. etwas Knobi
Schafskäse

Die Zwiebel (und den Knobi) klein hacken, das Hackfleisch mit der Zwiebel, den Eiern & den Semmelbröseln vermischen und gut mit Salz & Pfeffer abschmecken (kenne einige, die noch Paprika, Chili oder ähnliches zu tun). Mit etwas mehr als der Hälfte vom Hackfleisch in einer Auflaufform einen Braten formen, die Mitte so eindrücken, dass man dort ordentlich Schafskäse rein tun kann und dann mit dem Rest der Hackmasse abdecken.
Ich schieb den Hackbraten dann bei ca. 175 C° (Umluft) in den Ofen, für ca. 45 Minuten...kommt denk ich auf den Ofen drauf an, wie schnell der Braten durch ist.

Ich hoffe ich habe nichts vergessen...*grübel*



Habe noch ein tolles Rezept für nen super leckeren Hackbraten, das liegt aber daheim und so ausm Kopf krieg ich das nicht zusammen, werd ich Euch die Tage bei Interesse auch noch posten.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 07:53 
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Danke, das hört sich SEHR lecker an!

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 12:14 
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Ich bin heute total unkreativ und auf der Suche nach Inspiration...Kartoffeln müssten langsam weg, sollte aber ein Gericht für Vegetarier sein und ggf. für einen Fleischesser irgendwie erweiterbar...momentaner Favorit : Salbei-Kartoffelgratin mit Parmesan, dazu Austernschnitzel und grüner Salat...hätte bei den Temperaturen aber eigentlich gerne was leichteres

_________________
Gruß
lalala


Nicht das Reitsystem als solches ist ausschlaggebend, ob sich die Reiterei auf einem Wellenberg oder in einem Wellental befindet, sondern ausschließlich die Art, wie es vom Menschen gehandhabt wird

Günstige Markenklamotten bei Brands4Friends: http://www.brands4friends.de/e/0pGxfzwMk


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 12:29 
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Wie wärs mit Spinat und Kartoffel mit Spiegelei?

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 23. August 2011, 20:38 
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Beiträge: 12958
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OH MEIN GOTT!


Ihr hattet ja soooo Recht. Ente geht wirklich immer [smilie=timidi1.gif]

(mussten wegen WE-Ausflug umdisponieren, also gabs das Brüstchen heute)

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