Ententeich

Gestern gabs Schweinefiletmedaillons in Whiskey-Walnuss-Soße mit Parmesan überbacken, dazu Bandnudeln *lecker*

Heute werden es wahrscheinlich einfach mal wieder nur Brötchen.

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Das klingt ja wieder extravagant Travi ... aber lecker !

Ich muß grübeln und das WE planen ...


S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Travi, das hört sich echt lecker an.

Ich hab auch noch kein Plan.
Aber es wird auf jeden Fall am Sonntag Linsen, Spätzle und Saiten geben.
Heute muss ich mal schaun, vielleicht Spinat mit Kartoffeln.

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

spareribs, falls sie bis heute nachmittag aufgetaut sind.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Sparkle eigentlich gar nicht

Das Filet war im Angebot, 79 Cent 100 Gramm, da musste ich zuschlagen. Medaillons schneiden, beidseitig scharf anbraten, salzen, pfeffern, ab in die Auflaufform. Das Bratfett mit Whiskey ablöschen (mein Mann ist Whiskey-Trinker, hier steht ne Flasche Glenfiddich rum und man braucht nur einen Schwapp davon), kurz einkochen lassen, dieses hier dazu, umrühren, ab übers Fleisch, frischen Parmesan drüber und das ganze gute 25 Minuten bei 180 bis 200 Grad in den Ofen

Klingt toll, schmeckt lecker, ist sehr simpel

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Du nimmst den guten Glenfiddich zum Kochen ???
Meiner würde dich ...





Das ist ein netter Tipp ... zumal bei mir so angefangene Pesto-Saucen meist alt werden.
Da mal ein Fleisch drunter zu überbacken hab ich noch gar nicht probiert.
Danke für den Tipp

LG

S*

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by Baz Luhrman

Da ICH den gekauft hab und der NIE getrunken wird Man braucht auch wirklich nicht viel davon

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die sind gestrichen und auf morgen verschoben.
heute gibt es dafür frikadellen und kartoffelsalat.

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heute ist dann morgen und es gibt die ribs mit kartoffeln vom grill und salat.

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von sparkle angeregt gibt es heute bei uns auch selbstgemachte pizza.

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- Love it, change it or leave it -

Bei uns gibts dieses WE einmal Thai-Curry (rot mit Rind) und einmal Entenbrust in Orangensoße (inspiriert vom schlechten Wetter letztes We ) mit Knödel und Rotkraut.

Außerdem ist hier gerade Mittelaltermarkt und die backen superleckeres Brot im Stein(?)ofen Ob das nach dem einfrieren auch noch so toll schmeckt?

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ich liebe ente, vor allem mit orange. hab hier aber keinen gescheiten schlachter für sowas... also: *neid*

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Simone bei den Temperaturen könnt ich mir fürs Herbstessen glatt in den Po beißen

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Ach, Enter geht immer, vor allem mit Rotkohl. LECKER!

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das ist was wofür ich fast alles geben würde.
da esse ich immer soviel, bis ich mich wirklich nicht mehr bewegen kann.

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