Ententeich

Das große Geschnatter geht weiter!
Aktuelle Zeit: 28. März 2024, 23:01


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 6 Beiträge ] 
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 11. Oktober 2017, 09:46 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 19:49
Beiträge: 8879
Wohnort: BaWü-HN
So, ich werde dieses Jahr mal versuchen meinem Kind eine Fondat-Torte zu basteln :aoops:

Als Grundkuchen mach ich ihm einen einfachen Marmorkuchen. Den mag er am liebsten.
Den halt dann in der Springform. Nehm auch ne kleine, damit es höher wird.

Was eignet sich als Unterlage für die Fondat Decke? Konfitüre, Schokocreme?

Ich würde gerne ne MickeyMouse drauf machen und Rennautos. Motto dieses Jahr ist Mickey und die flinken Flitzer.
Wo find ich da denn am besten Vorlagen, bzw. hat einer welche?

Jetzt mal bitte her mit euren Erfahrungen usw.

Danke
:-D

_________________
Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 11. Oktober 2017, 09:57 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 20. März 2009, 14:28
Beiträge: 8724
Wohnort: Frankfurt
Am besten machst du ne so genannte Crump coat aus Ganache als Verbindung von Kuchen und Fondant. Konfitüre lässt den Fondant zerfließen.
Rezept für Ganache http://tortentante.blogspot.de/2009/03/ ... chter.html

Den Fondant gibts ja mittlerweile in den großen Rewes schon als fertig ausgerollte Decke. Wenn im Block gut durchkneten, mehrere Minuten, und dann mit Stärke ausrollen. Wie Mehl beim plätzchteig. Das kann man hinterher mit nem Pinsel wieder runter fegen.

Vorlagen würde ich einfach googeln, ausdrucken, ausschneiden und dann mim Messer aus dem Fondant ausschneiden. Bzw mal nach Tortenaufleger googeln.

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Oktober 2017, 08:36 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 22. Juli 2008, 00:18
Beiträge: 1777
Ich decke immer mit gefärbtem Marzipan ein...ich mag kein Fondat aber Ganache als Zwischenschicht funktioniert super. Ab morgen muss ich auch wieder eine Torte fertig bekommen...nachdem es die letzten beiden Jahre Treckertorten gab hab ich mir aber für dieses Jahr was einfacheres überlegt [smilie=timidi1.gif]


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Oktober 2017, 09:44 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 19:49
Beiträge: 8879
Wohnort: BaWü-HN
Gio zum essen mag ich beides nicht...aber soll halt schön aussehen :alol:

Ich versuch es einfach mal.

_________________
Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Oktober 2017, 10:14 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 20. März 2009, 14:28
Beiträge: 8724
Wohnort: Frankfurt
Meistens ist einfach machen das Beste :alol: Nicht so zerdenken :mrgreen:

_________________
Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Fondat-Torte basteln...Hilfe!!!!
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Oktober 2017, 10:21 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 19:49
Beiträge: 8879
Wohnort: BaWü-HN
Wahrscheinlich :alol:

ich zeig euch das Ergebnis :mrgreen:

_________________
Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012


Nach oben
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 6 Beiträge ] 


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 3 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de