Ententeich

Hallo-suche ein schönes kartoffelsalatrezept...jemand ideen???

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festkochende (geschälte, ich bin da faul) kartoffeln kochen.

mayonaise von thomy (oder eine leichtere version) mit salz und pfeffer anreichern (darf ruhig ein wenig würzig sein).

gewürzgurken, hartgekochte eier, kochschinken und zwiebeln zerkleinern, die kartoffeln in scheiben schneiden und alles hinein in die mayo. vorsichtig vermengen, abschmecken und -ganz wichtig- gut durchziehen lassen.

guten hunger!

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mache ich genauso nur ohne Kochschinken, dafür gebe ich Erbsen dazu .
Die Mayonaise vermische ich außerdem mit ein paar Löffel Gurkenwasser, das gibt auch noch etwas Geschmack.Die Kartoffeln kannst du übrigens auch (wenn die nicht allzu groß sind) warm mit dem Eierschneider zerteilen, dann hast du gleichgroße Scheiben.

Und einen halben Teelöffel Senf in das Gurkenwasser, mmmhhh

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etwas größer gewürfelte Pellkartoffeln
kleingewürfelte Zwiebeln
kleingewürfelte Salzgurken
kleingewürfelter Apfel
sehr kleingewürfelte Paprikaschote

unter die Mayonnaise, von der ich nicht so viel nehme, mische ich ein Tütchen Knorr Salat Krönung Dill-Kräuter.

Salz u.Pfeffer nach Geschmack

Ich habe mal einen aus dem Tapas-Kochbuch gemacht (eigentlich mag ich Kartoffelsalat nicht, aber der schmeckte mir auch):

die Kartoffeln bekamen eine Soße aus Olivenöl, Zitronen- und Orangensaft, Salz, Pfeffer und Kapern.

Mal was anderes.

LG

Eureka23

machst du einfach 5 verschiedene salate, dann ist für jeden etwas dabei

ich finde, das hört sich alles lecker an

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