Das sieht schon mal sehr gut aus, vielen Dank
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| Autor: | aquee [ 27. August 2019, 10:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Vegane Rezepte |
Ich bin auf der Suche nach ein paar guten veganen Rezepten OHNE Soja, was könnt ihr da so empfehlen? |
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| Autor: | Falko [ 27. August 2019, 10:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Ich mag diesen Kichererbsencurry gerne: https://kochkarussell.com/kichererbsen- ... okosmilch/ |
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| Autor: | aquee [ 27. August 2019, 10:09 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Das sieht schon mal sehr gut aus, vielen Dank
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| Autor: | Alia [ 27. August 2019, 11:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Das koche ich gerne auf Vorrat: https://www.eat-this.org/die-perfekte-v ... bolognese/ Und das mag ich auch sehr gerne: https://www.chefkoch.de/rezepte/2864421 ... Curry.html |
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| Autor: | Isjaki [ 27. August 2019, 11:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Ich liste mal auf, was mir spontan einfällt Chili sin carne Thaicurries, z.b mit Kokosmilch und Currypaste Pfannkuchen (mit Hafermilch und Banane) Cauliflower wings Pizza (mit „Mozzarella“ aus Cashews und gemahlenen Flohsamenschalen) Jackfruit-„Gulasch“ Pulled Jackfruit Panierte Austernpilze mit Gemüse und Sauce Die gute alte Tomatensauce Ofengemüse Couscous-Salat Nudelsalat (mit Essig/Öl Dressing) Enchiladas (ohne Käse oder mit veganer Variante) Fast alle Saucen mit Sahne kann man auch gut mit Hafersahne machen finde ich. |
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| Autor: | aquee [ 27. August 2019, 11:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Alia hat geschrieben: Das koche ich gerne auf Vorrat: https://www.eat-this.org/die-perfekte-v ... bolognese/ Und das mag ich auch sehr gerne: https://www.chefkoch.de/rezepte/2864421 ... Curry.html Das werde ich auch beides mal probieren, klingt sehr gut
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| Autor: | Hannos [ 28. August 2019, 07:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Möchtest du lieber konkrete Rezeptvorschläge oder hast du auch Interesse an ganzen Blogs? |
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| Autor: | Simone [ 28. August 2019, 07:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Ich liebe gut gemachte Blogs, raus damit. 
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| Autor: | Chrisy [ 28. August 2019, 10:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
eat-this.org Mein absoluter Favorit! |
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| Autor: | knuschelwuschel [ 28. August 2019, 10:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Die BOSH! Kochbücher haben geniale und vielseitige Rezepte. Manchmal etwas aufwendig, aber immer lecker... Viele findet man auch auf deren Youtube Kanal |
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| Autor: | Hannos [ 28. August 2019, 11:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Ich koche fast ausschließlich nach Rezepten von diesen Blogs: https://biancazapatka.com/de/ https://elavegan.com/de/ https://thehappypear.ie/our-recipes/ https://fuelednaturally.net/ https://www.zuckerjagdwurst.com/de Ich lasse mich da immer auf Instagram inspirieren. |
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| Autor: | aquee [ 28. August 2019, 16:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Oh, da ist wirklich eine Menge dabei, da muss ich mir mal Zeit nehmen 
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| Autor: | Fabelhaft [ 30. August 2019, 19:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Maghmour: https://www.chefkoch.de/rezepte/8850111 ... hmour.html Crunchy Grünkohl: https://www.chefkoch.de/rezepte/1067991 ... unchy.html Veganes Chili: https://www.chefkoch.de/rezepte/1067991 ... unchy.html Grüner Kartoffelsalat: Pellkartoffeln kochen und abkühlen lassen. In Scheiben schneiden. Gurke hobeln. Brokkoli bissfest dämpfen, abkühlen lassen. Dressing: 1 Knoblauchzehe pressen und in Olivenöl andünsten, damit die Schärfe rausgeht, abkühlen lassen Aus dem Knobiöl, etwas Zwiebel, Petersilie, Essig und weiterem Öl, Pfeffer & Salz das Dressing herstellen. Alles vermischen und noch ein paar TK-Erbsen dazu, über Nacht durchziehen lassen. Hanfsamen vor dem Verzehr darüber streuen. Süßkartoffelsuppe mit Ingwer und Mango Alle möglichen Curries Ampelsalat Tomatensuppe mit braunem Reis, anstatt Sahne etwas Mandelmilch nehmen Ich mag im Moment sehr gerne Bowls. Also 2 Gemüsesorten, eine KH-Sorte und einmal Eiweiß. An KH Sorten versuche ich solche mit höherem Eiweissanteil zu nehmen, also braunen Reis, Quinoa oder Hülsenfrüchte. Meist habe ich Tofu dabei, aber das wolltest Du ja nicht. |
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| Autor: | Simone [ 13. Januar 2020, 14:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Ich hab es echt noch mal probiert, dem Tofu eine Chance zu geben. Geht nicht. Komm ich nicht ran. Merkwürdige Konsistenz. Geschmacklich so naja (mag an meinen Kochkünsten liegen), aber wir werden keine Freunde. Für mich lieber nur Gemüse. |
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| Autor: | lottehotte [ 13. Januar 2020, 14:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Vegane Rezepte |
Simone, warst du im Supermarkt oder im Bioladen zum Tofu kaufen? Ich mag die Sorten aus den Supermärkten auch nicht so gerne, die sind meist so wässrig. Super lecker finde ich fast alle Sorten Taifun Tofu, oder den Bioladen Räuchertofu. Schlicht Tofu ohne irgendwas mag ich auch nur so richtig gerne, wenn der passend gewürzt ist, gut angebraten und in Sojasauce gebadet. Vielleicht gibst du Tofu noch eine letzte Chance? Mit so Sorten wie Tofu Rosso von Taifun habe ich auch sehr überzeugte Tofudooffinder vom Gegenteil überzeugt ;-) |
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