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| Absolute, idiotensichere Backrezepte? http://unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=58603 |
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| Autor: | Susa [ 22. November 2018, 15:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
ich bin auf der suche nach einem absolut gelingsicheren backrezept für besondere backnulpen wie mich. plan ist ein blechkuchen, ok 2 bis 3 aber das ist ja jetzt nicht ganz so wichtig. im moment sitze ich hier und esse ein stück käse/apfel/streuselkuchen. der ist schon sehr lecker, aber kann ich den auch? so wie ich mich kenne werde ich schon am boden scheitern, streusel kann ich, glaube ich auch nicht so wirklich und dann muss da ja noch was dazwischen... Hilfe? 
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| Autor: | Diva [ 22. November 2018, 15:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Ich stehe auch jedes Jahr vor dem Problem, weil es hier üblich ist zum Geburtstag Kuchen mitzubringen und mit einem Blechkuchen hat man halt gleich auf einmal viel Kuchen. Apfelkuchen ist mir zu viel Arbeit. Äpfel schälen und stückeln macht keinen Spaß. Käsekuchen habe ich mal gemacht. Wurde echt sehr lecker, aber leider auch völliger Matsch. Scheint für Backnulpen also nicht ganz so einfach zu sein.  Perfekt waren Brownies: Einfach, schnell, so gehaltvoll dass ich mit einem Blech echt weit kam. Das werde ich beibehalten. Nussecken sind glaube ich auch eine gute Idee. |
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| Autor: | cocoloco [ 22. November 2018, 15:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
hihi, schaut doch mal nach der "Kinderleichten Becherküche" das hab ich für meine Tochter, damit bekommen selbst Kinder Kuchen hin mehrfach erprobt habe ich auch dieses Rezept (wenn´s schnell gehen muss) https://www.chefkoch.de/rezepte/6199111 ... uchen.html |
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| Autor: | Kris [ 22. November 2018, 15:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Es gibt einige einfache Rezepte, bei denen ich jetzt davon ausgehen würde, dass das (fast) jeder hinbekommt. Wir machen diesen Apfelkuchen z.B. sehr gerne, geht schnell, ist super einfach, bei den Apfelstückchen ist es egal, wie sie aussehen, somit geht das auch schnell. Am allerbesten ist der noch warm, aber auch etwas durchgezogen ist der super lecker: https://www.chefkoch.de/rezepte/286251107229862/Apfelkuchen-Grossmutters-Art.html Dort kann man garantiert auch jedes andere Obst reinwerfen statt oder in Kombination mit Äpfeln. Ansonsten würde ich einfach mal bei Chefkoch nach einem einfachen Kuchen gucken, der nicht zu viel Zeit braucht (sowohl in Vorbereitung als auch im Ofen) und nach einem Kuchen, auf den ich gerade richtig Bock habe  Wir machen auch gerne Banana Bread, v.a. wenn die Bananen mal wieder zu lange lagen. Ist auch sehr einfach und schnell gemacht, z.B. den hier: https://www.chefkoch.de/rezepte/1339901238802410/Banana-Bread.html |
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| Autor: | Yoko [ 22. November 2018, 15:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Susa hat geschrieben: ich bin auf der suche nach einem absolut gelingsicheren backrezept für besondere backnulpen wie mich. plan ist ein blechkuchen, ok 2 bis 3 aber das ist ja jetzt nicht ganz so wichtig. im moment sitze ich hier und esse ein stück käse/apfel/streuselkuchen. der ist schon sehr lecker, aber kann ich den auch? so wie ich mich kenne werde ich schon am boden scheitern, streusel kann ich, glaube ich auch nicht so wirklich und dann muss da ja noch was dazwischen... Hilfe? Ich hab einen sehr einfaches aber absolut leckeres Rezept welches auf die Backmischung "Obstkuchenteig" von Dr. Oetker zurückgreift. (muss ich immer weitergeben und dann zugeben, dass es ne Backmischung ist) Wenn das für dich ok ist, suche ich das raus. |
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| Autor: | Falko [ 22. November 2018, 15:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Keine Blech-, sondern Rührkuchen: ISBN 9783897361706, 5,- €, "Schnelle Rührkuchen" So einfach, dass ich damit letztes Jahr an nur einem Tag die ersten beiden Kuchen meines Lebens gebacken habe, die beide gelungen sind und gelobt wurden.
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| Autor: | Susa [ 22. November 2018, 15:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Yoko hat geschrieben: Susa hat geschrieben: ich bin auf der suche nach einem absolut gelingsicheren backrezept für besondere backnulpen wie mich. plan ist ein blechkuchen, ok 2 bis 3 aber das ist ja jetzt nicht ganz so wichtig. im moment sitze ich hier und esse ein stück käse/apfel/streuselkuchen. der ist schon sehr lecker, aber kann ich den auch? so wie ich mich kenne werde ich schon am boden scheitern, streusel kann ich, glaube ich auch nicht so wirklich und dann muss da ja noch was dazwischen... Hilfe? Ich hab einen sehr einfaches aber absolut leckeres Rezept welches auf die Backmischung "Obstkuchenteig" von Dr. Oetker zurückgreift. (muss ich immer weitergeben und dann zugeben, dass es ne Backmischung ist) Wenn das für dich ok ist, suche ich das raus. klar, je einfacher desto besser ![[smilie=timidi1.gif]](./images/smilies/Timidi1.gif "Timidi1")
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| Autor: | Diva [ 22. November 2018, 15:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Ich habe ein paarmal einen echt sehr leckeren Schokokuchen mit einer Bio-Backmischung gemacht. Bis ich entdeckt habe, dass die Backmischung genau Mehl, Zucker und Backpulver enthält und Schokolade in einem extra Beutel - Butter und Eier musste man dann eh extra dazutun. War echt ein bisschen teuer... |
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| Autor: | Yoko [ 22. November 2018, 16:17 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Toll jetzt hatte ich das Rezept geschrieben und mich dann verklickt, nun muss ich es noch mal schreiben  Rezept Apfelkuchen 1Pck Obstkuchenteig Grundmischung Dr. Oetker (+2 Eier+200g Margarine/ Butter) 3-4 säuerliche Äpfe (große Boskop reichen meist 2) 50-100g gestiftelte Mandeln (Rezept 50, ich nehme 100) brauner Zucker Teig nach Packungsanweisung zubereiten und in einer Obstkuchenform/ Keramikform verteilen (Springform geht zur Not auch) Äpfel vierteln, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden Apfelscheiben ringförmig, leicht überlappend auf dem Teig verteilen  Mandeln über die Äpfel geben mit braunem Zucker bestreuen 35-40 Minuten bei 160° (Umluft) backen mit Zimtsahne servieren (ich lasse den Zimt weg) Rezept für nen Fantakuchen vom Blech hätte ich auch noch, such ich mal. |
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| Autor: | Luna~Beccy [ 22. November 2018, 16:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Wie wäre es mit einem Schmand-Pfirsich-Kuchen? Da nimmt man Dosenobst, somit fällt die Schnippelei weg. |
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| Autor: | Yoko [ 22. November 2018, 16:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
 Aus irgendeinem Grund gedreht, aber am Rechner kann man es lesen. Wenn nicht, kann ich es auch per WhatsApp schicken. |
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| Autor: | Yoko [ 22. November 2018, 16:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
 Und einmal das Rezept für Becherkuchen, auch ganz einfach. |
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| Autor: | Susa [ 22. November 2018, 16:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
 drehen kann ich es mir selber. 
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| Autor: | Eskadron [ 22. November 2018, 17:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Fantakuchen  , den muss ich mal machen!
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| Autor: | Stella [ 22. November 2018, 17:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Absolute, idiotensichere Backrezepte? |
Der ist ziemlich simpel und wirklich lecker (ich hasse nämlich auch Äpfel schälen + schneiden für Kuchen): https://www.chefkoch.de/rezepte/1477951253026582/Apfeltorte-Apfelkuchen-mit-Apfelmus.html Ohne Obst, aber absolut gelingsicher und lecker: https://www.chefkoch.de/rezepte/562531154444962/Saegespaene-Kuchen.html Mein Rührkuchen-Favorit (man kann auch sehr gut 1 Glas Kirschen mit unterrühren): https://www.chefkoch.de/rezepte/7093011 ... uchen.html |
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