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Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Chutneys und Relishs
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. September 2018, 17:00 
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Registriert: 2. Mai 2007, 16:25
Beiträge: 1290
Angesichts der diesjährigen Apfel- und Birnen-Schwemme bin ich gerade auf der Suche nach verschiedenen Chutneys und Relishs zum Einmachen. Dabei habe ich mir dann aber gedacht, dass ein Sammel-Thread zu diesem "Küchen-Genre" ja auch nicht schlecht wäre, in dem man sich über die gesamte Gartensaison Anregungen neben den klassischen Einmach-Rezepten holen könnte. Ich weiß, dass es in den verschiedenen Obst-Threads schon Rezepte gibt, aber vielleicht wäre so ein zusätzliche Übersicht auch noch ganz nett.

Also, wer hat (erprobte) Rezepte - nicht nur für Äpfel und Birnen - parat?

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Halef - you'll be always on my mind
22.2.1997 - 8.8.08

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 Betreff des Beitrags: Re: Chutneys und Relishs
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. September 2018, 17:04 
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Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 10771
Wohnort: Krone Deutschlands
Klassisch Apfel Zimt und Birne Vanille, außerdem gibts diverse Pfeffersorten, die gut passen könnten.

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