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Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 10:08 
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Guten Morgen!

Ich mag Cous cous total gern, bin aber zu blöd dafür es so richtig hinzukriegen, dass es nicht matschig wird. Meins klumpt immer und wird nicht so locker wie wenn ich es kaufe :evil:
Was mache ich denn falsch?!?!?


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 10:14 
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Wie kochst du den denn?

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Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 10:45 
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Der wird gar nichtgeko ht, nur mit heissem Wasser übergießen, nicht mal 5 mon quellen und fertig

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Am beschta ischts rüabig ahihocka,
still si und d’Oga zumaha.
Losna, luaga, spüra –
was us der ägna Tüfe uffakunnt.


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 10:49 
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Ja genauso hab ich das auch gemacht, aber der wird nicht körnig sondern pappig :-?


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 11:43 
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Dann hast du vielleicht zu viel Wasser drin? Ich übergieße immer erstmal mit weniger Wasser/Brühe als man tatsächlich braucht und füge dann schluckweise noch hinzu. Damit ist es dann weder zu breiig noch zu trocken.


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 13:05 
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und immer schön mit einer Gabel auflockern (am Besten geht da eine aus Omas Besteck - mit langen Zinken)

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 13:09 
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ah ok! Dann probiere ich gleich heut abend nochmal mein Gluck! Danke!!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 17:00 
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Ich nehme immer CousCous und Wasser im Verhältnis 1:1.
An den noch trockenen CousCous gebe ich etwas Olivenöl und rühre dann mit einer Gabel um. Wenn die Körner damit benetzt sind pappen sie nicht so zusammen. Danach das kochende Wasser aufgießen, 10 min warten, nochmal mit ner Gabel auflockern, fertig.

Klappt immer.

_________________
In den Sattel gehören nur zwei Emotionen:
Humor und Geduld.


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 18:31 
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Wohnort: Krone Deutschlands
Zu viel Wasser. Und zu heiß.

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Heimat ist, wo ich sterben will...


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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. April 2017, 19:56 
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Ich mach den immer wie auf der Packung steht, gelingt immer

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 Betreff des Beitrags: Re: Cous Cous richtig hinkriegen
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. April 2017, 09:37 
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Beiträge: 5368
ah 1:1
auf meiner Packung stand 1 Tasse Couscous, 2 Tassen Wasser!!!
Hab es gestern abend nicht mehr geschafft, versuche es heut!


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