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 Betreff des Beitrags: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 25. Oktober 2016, 13:48 
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Moin zusammen,
ernährt sich jemand bewusst Kohlenhydratarm und hätte Lust auf einen Rezept-Austausch?

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 25. Oktober 2016, 15:29 
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Ich nicht, hab aber ein paar Sachen/Rezepte aus dem Fitnessstudio:
- Kassler mit Sauerkraut
- Wurstsalat: 100 g Corned Beef, 100g Putenbrust, 50 g Lachsschinken, 100 g Möhre (geraspelt)
- Chicken-Curry: 200g Hähnchenbrust, 500 ml Wasser, 200 g Tomaten, 50 g Zwiebel, 1 TL Curry, Ingwer. Alles schnippeln, mit Öl anbraten, 30 min köcheln lassen
- Geschnetzeltes mit Blumenkohl: 150g Schweinefilet in Streifen schneiden und anbraten, 30 g Creme Fraiche einrühren, Salzen und Pfeffern. Blumenkohl normal garen.
- Leber mit Zwiebelringe
- Spiegeleier mit Spinat (und Speckwürfel)


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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 25. Oktober 2016, 20:00 
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Guck mal bei facebook. Da gibt es etliche Seiten, die ihre Rezepte veröffentlichen.
Ich habe es auch eine weile gemacht. Aber ich konnte das Essen irgendwann nicht mehr sehen. Und ich finde mit gesund hat das nicht viel zu tun. So viel Fett, Käse usw..... Für ein paar Wochen ganz ok

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 26. Oktober 2016, 10:28 
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Ach ja, hatte das mal ein paar Tage versucht, aber aufgrund von Magenbeschwerden und Dünnpfiff wieder damit aufgehört. :?


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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 26. Oktober 2016, 19:18 
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Ich mache das schon seit Anfang des Sommers. Allerdings esse ich auch kein Fett in Massen, das wäre natürlich nicht der Knaller.

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. Oktober 2016, 10:44 
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Ich mag das Konzept eigentlich nicht so, weil es die Fleischfresserei fördert. Und wirklich viele Menschen dann einfach zu fett essen und sich dann wundern, dass es mit der Abnahme nicht klappt.

Trotzdem schaue ich dass ich abends Low Carb esse und habe schon in so einigen Gerichten gestöbert und manchmal etwas ersetzt. z. B.

- statt Bratkartoffeln, Kohlrabi anbraten und genauso würzen
- Eiweißbrot selbst backen
- Pizzaboden ohne Mehl

usw. usw., was das Netz halt so hergibt....


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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. Oktober 2016, 10:50 
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"Pizzaboden" aus Blumenkohl http://www.chefkoch.de/rezepte/19533913 ... nkohl.html
"Lasagneplatten" aus Omelette http://www.chefkoch.de/rezepte/26012314 ... -carb.html
Gemüsenudeln

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. Oktober 2016, 11:19 
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deie "bratkartoffeln" habe ich auch schon gemacht. fande ich echt ok.
Es gibt auch ganz gute rezepte. Google mal nach Schüttelpizza. Die fand ich auch echt ok.
aber vieles ist mir einfach zu fettig

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 27. Oktober 2016, 20:01 
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Es gab heute ne low carb Pizza...total lecker.

Ab und an ein low carb Rezept einstreuen fing ich ganz gut.
Ist ja wie mit allem...Die Mischung macht es.

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 09:10 
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hast du das rezept von der pizza? die meisten schmechen nämlich nicht

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 09:15 
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240gr Quark, 4 Eier, 240gr Geriebenen Emmentaler.
Quark und Eier verrühren, Käse untergehen und nach Geschmack würzen. Masse auf das Backblech streichen und ca 15min bei 170 grad ober/Unterhitze backen.
Dann Tomatensauce drauf und belegen und nochmal ca 10 min in Ofen.

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 09:28 
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Danke

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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 09:38 
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Wir machen den Boden immer aus Thunfisch:
Thunfisch, Hüttenkäse, Haferflocken, Eier und wer mag noch etwas geriebenen Käse.
Den aufs Backbleck und in den Ofen und wenn er "fest" geworden ist noch nach belieben belegen (Tomatenscheiben, Pilze, Paprika, Zwiebel, etc.)


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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 11:12 
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Beiträge: 2783
aber Haferflocken sind doch Kohlehydrate, oder liege ich da falsch?

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"


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 Betreff des Beitrags: Re: Low Carb-Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Oktober 2016, 13:45 
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Beiträge: 1987
Wohnort: Thüringen
Guck mal hier: viewtopic.php?f=31&t=51627
Fettig oder nicht kann man doch selbst beeinflussen. Aber eierlastig ist es oftmals.

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