Ententeich

Wie macht ihr den?
Würde mich über Rezepte freuen...

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In den Sattel gehören nur zwei Emotionen:
Humor und Geduld.

Meine "Sparvariante" mache ich mit Thunfisch per Pasta, d.h. 500g Nudeln normal Kochen, dann 2 Dosen Thunfisch per Pasta (ich empfehle das Orginal von Saupiquet, zumindest das von Aldi und Lidl ist deutlich schlechter) drunter Mengen, abdecken und kalt werden lassen.
Schmeckt lecker und der Aufwand tendiert gegen 0.

Wenn ich mehr Zeit ahbe mach ich auch mal den:
http://www.chefkoch.de/rezepte/601021159868787/Italienischer-Nudelsalat.html

Mit der klassischen Vaiante kann man mich jagen.

Ich mache immer diesen hier...
http://www.kuriositaetenladen.com/2010/ ... salat.html

Lässt sich auch super vorbereiten und ist einfach super lecker.

Für Gigoline nochmal das Rezept hier rein kopiert

Zutaten
500 g Orecchiette
6 EL Olivenöl
1 Handvoll Softtomaten
1 EL Kapern
2 EL Weißweinessig
1 Knoblauchzehe
400 g Mozzarella in Würfel geschnitten
2 Handvoll schwarze Oliven, grob gehackt
1 Bund Basilikum, in Streifen geschnitten
1 Handvoll frisch geriebener Parmesan

Zubereitung
Olivenöl, Softtomaten, Kapern, Essig und Knoblauch in einen Blender geben und solange mixen, bis die Tomaten sehr fein gemixt und eine glatte Creme entstanden ist. Beiseite stellen. Nudeln kochen, abgießen und die Tomatencreme unterheben. Die Nudeln auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Mozarella würfeln, die Oliven hacken, den Parmesan reiben und den Basilikum in Streifen schneiden. Alles miteinander verrühren und evtl. noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

ich wundere mich hier weil ich die Rezepte nicht aufrufen kann... jetzt weiß ich warum - sind alle gesperrt wegen evtl. pornographischer Inhalte da muss einer mal drauf kommen

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Hinfallen ist keine Schande - nur liegen bleiben!

grundsätzlich gilt: "Jeder blamiert sich selbst, so gut er kann"!

Ich mache immer den ganz klassischen Nudelsalat:

500gr Nudeln
250 Mayo
250 Joghurt
Gewürzgurken und etwas Saft
Bonduelle worauf ich gerade Lust habe (geht natürlich auch was günstigeres)
Fleischwurst

Geht super schnell und schmeckt mir einfach immer noch am besten.

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Kalorien sind kleine Tiere die Nachts die Kleidung enger nähen!

wenn nudelsalat,dann den aus dem Link von Bajana aber ohne oliven

Schneller Nudelsalat

500 Gramm Nudeln
1 Päckchen fertigen Fleischsalat
1 Dose Erbsen

Spaghetti Thunfisch Salat

500 Gramm Spaghetti
1 Zwiebel
1 Dose Mais
1 rote Paprika
1 Dose Thunfisch
1 kleine Flasche Salsa Soße
etwa gleiche Menge Miracel Whip

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Ich mach ihn mit Ruccola, getrockneten Tomaten (und dem Öl in dem sie eingelegt sind), Pinienkernen, Mozzarella und nem Dressing aus Knofi, etwas Senf und ganz mildem hellen Balsamico

Ich mache auch einen italienischen. Ähnlich wie Phillis. Das Rezept war glaube ich mal hier aus dem Teich leicht abgewandelt

Nudeln, Rucula, getrocknete Tomaten, frische Tomaten, Parmaschinken und Mozzarella. Das Dressing mit Öl, Balsamico, Senf, Pesto, Parmesan, Salz und Pfeffer.

SOOOO LECKER!!!!

Ich mache kassischen Nudelsalat wie folgt:
Nudeln kochen am liebsten Gabelspaghetti oder Spirelli, Menge je nach Wunsch in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen ,
Saure Gurken in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben so etwa 4-5 je nach Größe, etwas Gurkenwasser dazugeben
Halbe Dose Erbsen dazu
Die Nudeln abschrecken und abkühlen lassen
Alles in die Schüssel geben und mit Mayonaise vermengen, hier bevorzuge ich selbstgemachte Mayonaise ,
1 Ei
1 TL mitte3lscharfer Senf
2 TL weißer Balsamico oder Weißweinessig
1 TL, gestr. Salz
1 Prise weißer Pfeffer
1 Prise Zucker
250 ml neutrales Öl, z.B. Rapsöl oder sonnenblumenöl

Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben!
Die Zutaten der Reihenfolge nach in ein hohes Gefäß geben.
Wichtig: Das Öl muss zum Schluss dazu gegeben werden.
Mit dem Zauberstab für ein paar Sekunden am Boden des Glases die Zutaten mixen und dann langsam nach oben ziehen, evtl. noch ein wenig mixen.
Zum abrunden gebe ich noch etwas Joghurt dazu (2 EL)

Den Salat nun noch salzen und Pfeffern - fertig.
Wer mag kann noch Fleischwurst in den Salat schneiden .

Ich mache Nudelsalat immer mit rotem Pesto. Einfach Nudeln kochen, abtropfen und dann rotes Pesto aus dem Glas einrühren und abkühlen lassen. Dann mische ich meistens noch schwarze Oliven, rote Paprika, kleine Tomaten, getrocknete Tomaten, Rucola (je nach dem was so da ist) drunter und zum Schluss noch Käse. Je nach Zutaten nehme ich Schafskäse oder Mozzarella (was halt zu den Zutaten passt).

So mache ich ihn auch gerne. Alternativ kann man noch scharfe Salami dazu geben und frische Tomaten (hier allerdings die Flüssigkeit in der Mitte entfernen). Das Dressing mach ich meist nur mit Olivenöl und kräftig salzen und pfeffern.

Ich nehme
Spiralnudeln
Lyoner in Würfelchen, Mais, Erbsen und Champignons.
Dressing aus Mayonnaise und Essig, für die Konsistenz etwas Wasser.
Würzen mit Salz und Pfeffer.
Ist unsere persönliche Lieblingsvariante.

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"Wenn man seine Feinde behalten möchte sollte man vermeiden, sie kennen zu lernen" (Campino)

Italienischer Nudelsalat:
Nudeln
Rucola
Mozzarella
Parmesan
Parmaschinken
Getrocknete Tomaten
Pesto grün
Olivenöl

Nudelsalat wie ihn meine Mama macht:

500 g Hörnchennudeln
1 Dose Erbsen
5-6 Gewürzgurken (je nach Größe)
10 hartgekochte Eier
1 Ring Fleischwurst
Salz, Pfeffer
etwas Vollwürzessig und/oder Gurkenwasser
1 großes Glas Miracel Whip

Ich wandele es auch mal ab und nehme statt dem Miracel Whip einen Naturjoghurt (500 g) und Erbsen + Möhren anstatt nur Erbsen.

Tortellinisalat mit Salatgurke

250 g Tortellini
300 g Tomaten
300 g Salatgurke
250 g Miracel Whip
200 g saure Sahne
1-2 Zehen Knoblauch
3 EL Milch
1 EL Essig
1 Bund Basilikum
Salz, Pfeffer

Tortellinisalat mit Schinken

500 g bunte Tortellini
200 g Kochschinken
250 g Miracel Whip
200 g Schmand/saure Sahne
250 g Kirschtomaten
1 - 2 Stangen Lauch
1 Packung italienische Kräuter TK

http://www.chefkoch.de/rezepte/26707314 ... Salat.html