Ententeich

Das wollte ich auch eben schreiben Ich schwärme immer noch von der Creme und dem Maccaron und überhaupt

Hach, es war echt wieder sehr schön und beim nächsten mal bin ich wieder für gemeinsames kochen

Ich fand auch, dass es ein toller, leckerer und netter Abend war.
Das machen wir auf jeden Fall wieder!

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Naja, dass von den Macarons und den Eclairs noch Nachschlag möglich gewesen wäre, konnte man ja sehen, wenn man an dem Abend an meinem Körbchen vorbeigelaufen ist. Von der Crème Brûlée hatte ich tatsächlich nur eine zusätzlich mitgenommen, und die hat ja einen Abnehmer gefunden

Und irgendwie waren wir doch alle pappsatt. Hätte da ernsthaft noch jemand Nachschlag gefordert beim Dessert??? Falls ja, dann tut es mir leid.

Hier jetzt meine paar Bilder von dem Abend:

Speisekarte:

Beim Sichten entdeckt, dass ich mich bei der Vorspeise verschrieben habe, es heißt "Glamorgan Sausage", sorry

Tischdeko:


Vorspeise "Glamorgan Sausage mit Tomatensalat"


Zwischengang "Petiscos"


Im einzelnen:
- Stockfischbällchen "Pataniscas"
- Krakensalat "Salada de Polvo"
- marinierte Zucchini
- Auberginen in Tomatensoße

Hauptgang "Äppler-Schweinebraten mit Kartoffeln und Bohnen"


Dessert "Créme Brûlée mit Vanille und Rosmarin, Eclairs mit Zitronen-Joghurt-Himbeer-Cremefüllung, Macarons mit Tonkabohnen-Vollmilchganache, Himbeersoße"


Käseplatte

Da könnte ich glatt nochmal

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Auch ich sage danke für den netten Abend und das ihr mich "Neuling" so selbstverständlich aufgenommen habt.

Mein Männe hat sich noch am Freitag über Paul her gemacht und war begeistert. Auch der Stockfisch hat ihm gut geschmeckt.
Den Käse fand er allerdings auch zu streng, er isst ihn aber nach und nach

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