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Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 21. Januar 2018, 19:50 
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Ah ok dann geht es ja. Ich erwäge auch die Anschaffung.

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 24. Januar 2018, 18:24 
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Heute kam mein CrockPot an, in 5,7 Liter. Dürfte für meine Hähnchen gerade reichen, die sind ja doch etwas größer und langbeiniger als die Supermarkthähnchen :mrgreen: Bin schon sehr gespannt auf das Ergebnis.

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 28. Januar 2018, 19:01 
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Ihr habt es geschafft, ich habe mir jetzt auch einen angeschafft. Wenn das funktioniert, könnte mir das Teil das Leben echt erleichtern. Morgen gibt es als Premiere Pichelsteiner, ich bin sehr gepannt :mrgreen: .

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Januar 2018, 09:03 
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Da bin ich gespannt, wie du ihn findest :-D Bei uns wird es diese Woche zum ersten Mal Rippchen aus dem Slow Cooker geben :-D


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Januar 2018, 22:14 
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Ja, hat schon mal alles geklappt. Am Rezept gibt es Optimierungspotential, aber das Essen stand auf dem Tisch, als ich vom Sport kam, und die Hütte ist nicht abgebrannt :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 30. Januar 2018, 09:06 
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Für 3,5 Liter Topf:

One Pot Chicken:

Möhrchen geschält aber am Stück in den Topf legen

Kartoffelscheiben daneben

Grüne Bohnen dazu

Drei Hähnchenbrüste ( ich hatte Sie scharf mariniert ) anbraten

Auf das Gemüse legen

Bisschen Honig drüber träufeln, Chilliflocken drüber streuen und weitere Gewürze nach Geschmack

4 Stunden auf High oder 6 Stunden auf Low

Am besten schmeckt es scharf :mrgreen: Also nicht geizen beim würzen.


Btw: wenn man scharf nicht mag kann man daraus daraus auch Rosemary garlic chicken machen.


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 30. Januar 2018, 17:56 
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ich werde heute abend Rinderherz mit Kartoffeln und Kürbis in Rotwein und Fond ansetzen...wahrscheinlich noch rote Bete dazu

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Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 06:23 
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Lila hat geschrieben:
Für 3,5 Liter Topf:

One Pot Chicken...



Hallo Lila, das klingt lecker, Danke! Kommt da noch zusätzlich Flüssigkeit zu oder gart das auch so? Werd ich morgen jedenfalls ausprobieren.

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 09:16 
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Macht ihr das alles ohne anbraten? Was gibt das dann für eine Soße? Vor allem bei Gulasch und Ähnlichem.

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 14:36 
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Kampfschaf hat geschrieben:
Lila hat geschrieben:
Für 3,5 Liter Topf:

One Pot Chicken...



Hallo Lila, das klingt lecker, Danke! Kommt da noch zusätzlich Flüssigkeit zu oder gart das auch so? Werd ich morgen jedenfalls ausprobieren.


Man kann das Fett aus der Pfanne drüber gießen. Muss man aber nicht. Dadurch das das Hähnchen auf dem Gemüse liegt und nicht am Topfboden geht's auch so.


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 14:36 
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aquee hat geschrieben:
Macht ihr das alles ohne anbraten? Was gibt das dann für eine Soße? Vor allem bei Gulasch und Ähnlichem.


Gulasch brate ich an. Ohne schmeckt es mir nicht. Rinderrouladen gehen sehr gut ohne anbraten.


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 14:39 
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Kassler im Crockpot 3,5 Liter


Kasslerbraten kaufen ( 1 Kg. ca. )

Rundrum anbraten. Zwiebeln anbraten.

Alles in Crockpot werfen . 1 Flasche Malzbier drauf schütten. 200 Ml. Rinderbrühe dazu.

8 Stunden auf Low.

Fertig.

@ Aqee

Soße gibt es immer reichlich. Zu 99% reicht es wenn du das Fleisch kurz raus holst, die Soße mit dem Pürierstab durchwirbelst und etwas bindest.


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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 15:52 
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Vielen Dank, dann habe ich mich richtig entschieden, der Gulasch müsste in zwei Stunden gar sein :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Januar 2018, 16:44 
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in meinem kann ich auch anbraten, ich kann den Innentopf auf den Herd stellen...hab aber festgestellt, dass muss gar nicht sein, die Soße wird auch so toll

(guck auch mal Gulasch nach Wiener Art, ist auch ohne Anbraten...)

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 Betreff des Beitrags: Re: Crockpot Rezepte
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Februar 2018, 09:40 
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übers Wochenende gabs Hühnerbrühe - sensationell, so fein....und für heute ist schon Rind mit Kürbis, Champignon, Karotten, Lauch und Sellerie angeschmurgelt, das muss heute abend nur noch ein Stündchen, läuft ja so nebenher.

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