Ententeich

Gibt es hier Pilzsammler? Letztes Jahr haben wir ganz viele Birkenpilze gefunden, dieses Jahr ein paar Champignons, mehr aber leider noch nicht.
Wo geht ihr sammeln?

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Wenn ich mir den ganzen Tag vornehme, nichts zu erreichen, und ich schaffe es; hab ich dann etwas erreicht?

Hier, ich!
Dieses Jahr sieht's schon mal sehr gut aus. Haben schon Unmengen an Steinpilzen gesammelt und verarbeitet.
Zudem Pfifferlinge und einige Hallimsch. Wobei es für letztere eigentlich noch zu früh ist.
Aktuell warte ich noch auf den Riesenschimling...aber es scheint dieses Jahr nicht sein Jahr zu sein. Demnächst stehen dann die Maronen und Rotfußröhrlinge an.
Und im Oktober/ November kommen dann die Graukappen.
Ich freue mich schon so darauf

Unterwegs bin ich hier direkt in den umliegenden Wäldern. .. Auch Mittelhessen und im benachbarten Südwestfalen .

Indirekt, ein Freund ist begeisterter Pilzsammler, meiner Meinung nach aber mit zu wenig Hintergrundwissen (Das nennt man dann wohl "gefährliches Halbwissen" ... ). In seltenen Fällen esse ich seine gesammelten Pilze mit, wenn sie eindeutig sind. Ich ekel mich aber auch vor den Maden, Schnecken und was sonst noch so in Pilzen lebt .... Da kaufe ich doch lieber die guten, sauberen Supermarkt-Champignons.

Vor zwei Jahren gab es reichlich Pfifferlinge und etliche Steinpilze, letztes Jahr war an den gleichen Stellen nichts zu finden. Dieses Jahr haben wir riesige Parasolpilze gefunden, die sind aber jedes Jahr mit dabei gewesen. Wir suchen ausschließlich in der Vulkaneifel.

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Wann ist aus "Sex and Drugs and Rock'n'Roll" eigentlich "Veganismus, Laktoseintoleranz und Helene Fischer" geworden?

Ich bin als Kind immer mit meinen Großeltern Pilze sammeln gegangen. Da wurde dann immer geguckt, daß nur unbedenkliche Exemplare im Körbchen landeten. Meine Großeltern haben auch nur wenige Sorten gesammel (Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge, Rotfußröhrlinge, Birkenpilze, Champignons), aber die kannten sie dann dafür auch gut.

Mein Mann sammelt auch ganz gerne und hat so "seine" Stellen im Wald, wo er hauptsächlich Steinpilze und Maronen findet.

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Ich habe keine Macken, das sind Spezialeffekte.
Ich sehe nur so brav aus, damit die Überraschung größer ist.

Einen Riesenschirmling habe ich gestern gefunden, den lasse ich aber noch etwas wachsen

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Wenn ich mir den ganzen Tag vornehme, nichts zu erreichen, und ich schaffe es; hab ich dann etwas erreicht?

Exakt so war das bei mir als Kind auch. Wir sind immer mit den Fahrrädern los und kamen oft mit dicken Tüten voll wieder zurück. Stellenweise mussten wir zwischendrin auch erst nochmal heim und die erste Ausbeute ablegen und sind dann nochmal los, weil es so viele Pilze gab. Ich hab diese Zeiten geliebt
Heutzutage sammel ich nur noch Steinpilze, Birkenpilze und Maronen. Schmecken mir einfach am besten.
Bei uns in der Familie ist das irgendwie schon eine Art "Tradition" im Spätsommer/Frühherbst Pilze zu sammeln.
Leider werden die Pilze hier Jahr für Jahr immer weniger dank Forstarbeiten. Und unsere ehemals Geheimecken haben mittlerweile auch andere entdeckt. Somit schwindet auch zusehends die Lust loszuziehen, weil meist eh nichts mehr steht.

Dies Jahr muss es laut meinen Großeltern viele Pilze geben. Aber der größte Teil ist wohl faul oder voller Madenstiche. Die bleiben dann logischerweise stehen
Ich selbst war noch gar nicht dies Jahr, werde glaub auch nicht gehen.

Sammeln tun wir hier in den umliegenden Waldgebieten am Ortsrand. Die besten Chancen was zu finden, hat man in den Gebieten wo sich Laub- und Nadelwald anfangen zu mischen. Bestenfalls noch mit viel Buchenbestand dabei.

Habe heute bei der Hunderunde doch noch einige Riesenschirmlinge (Parasolpilze nennt die hier kaum einer ) gefunden. Die gab es grad zum Abendbrot. Soooo lecker- und vor allem so einfach zuzubereiten .

Wie hast du die zubereitet? Heute gehe ich auch nochmal Pilze suchen, meistens zu Pferd und danach fahre ich dann mit dem Auto hin

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Wenn ich mir den ganzen Tag vornehme, nichts zu erreichen, und ich schaffe es; hab ich dann etwas erreicht?

So mach ichs auch, Lil Romeo.

Bei uns gubts dieses Jahr keine Waldpilze, es war eindeutig zu trocken. Dafür stehen aber auf den Koppeln die schönsten Champignons Und keiner ausser meiner Nachbarin und mir holt sie, könnten ja giftig sein ("seid ihr sicher, dass das keine Knollenblätterpilze sind " - Natürlich, sonst würden wir sie ja nicht sammeln ) alternativ: das ist mir zuviel Arbeit.
Schade, dass die getrocknet nicht viel Geschmack gebem wie Steinpilze oder Pfiffer .....

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

Ich hab bei uns (Frankfurt/MTK) noch nicht einen Pilz im Wald gesehen

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I want the vampire in the volvo, not the fucking prince with his damn white Horse!

Auf unseren Koppeln könnte man momentan körbeweise Champignons ernten.

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Ich habe keine Macken, das sind Spezialeffekte.
Ich sehe nur so brav aus, damit die Überraschung größer ist.

Hast Du eine Idee, wie man die konservieren könnte? Eingefrorene Pilze mag ich nicht, trocknen ist bei Champis nicht das Gelbe vom Ei ....

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

Bei den Riesenschirmlingen einfach den Schirm panieren wie ein Schnitzel und in der Pfanne braten ...

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Zu den Champignons: ich find in Scheiben schneiden und einfrieren funktioniert super um sie nachher für Saucen zu nutzen.

Ansonsten: champignoncremesuppe oder Sauce vorkochen und die einfrieren

Wir waren letzten Samstag und haben mehr gefunden als ich dachte. Einen ganzen Beutel voll hauptsächlich mit Maronen und zum Schluss noch ein paar Birkenpilze. Wir essen ja keine Pilze sammeln die aber gern, aber Oma und Opa von meinem Freund die nicht mehr sammeln können freuen sich riesig wenn wir die vorbei bringen.

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Solange ein Pferd lebt, bleibt es seinem Charakter treu.