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Avocado-Quitten Dressing

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Fabelhaft

Betreff des Beitrags: Avocado-Quitten Dressing

Verfasst: 28. Mai 2015, 15:02

Registriert: 2. Mai 2007, 13:35
Beiträge: 6055
Wohnort: Where the light is

Für 1 große Salatportion:

1/4 Avocado
1,5 TL Quittengelee
1TL mittelscharfer Senf
2 TL Leinöl
1 TL Apfelessig
1/2 TL Salz
Pfeffer
Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)

in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Das gleiche Prinzip funktioniert auch mit übrig gebliebenen gekochten Kartoffeln anstatt der Avocado.

Am besten passt gemischter Salat: Kopfsalat, Karotten und Radieschen geraspelt, Champignons in dünne Scheiben geschnitten. Dazu geröstete Pinienkerne.

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

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La Traviata

Betreff des Beitrags: Re: Avocado-Quitten Dressing

Verfasst: 29. Mai 2015, 08:46

Registriert: 29. Oktober 2007, 16:08
Beiträge: 12958
Wohnort: Krone Deutschlands

Klingt toll und wird ausprobiert! Danke dafür :rosawolke:

_________________
Heimat ist, wo ich sterben will...

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