Ententeich

Jaaa, aber das dauert ja ewig, damit einen ganzen Zucchini zu bearbeiten!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Ach quark. Längs und ratz fatz ist der Käs gegessen.

Aber ich merk schon, du bist nicht gerade um Ausreden verlegen

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Hannos, danke für das leckere Rezept vom Zucchini-Salat. Habe es gestern beim Grillen gemacht und es ist sehr gut angekommen.
Ich habe die Zucchini allerdings nicht vorgekocht. Dadurch, dass sie allerdings so dünn und in diesem Pesto waren, kein Problem.

Und Aella: Es war wirklich sehr einfach.. Ich bin auch nicht so der Kochheld, dass macht hier normalerweise der Mann, und habe es problemlos hinbekommen. Und es ging wirklich ratzfatz.

Aber gerne doch

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Und schon ist Herbst...
Ups!

Ich habe für die kommende Woche ein Rezept und will es ausprobieren!
Echt ey!

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Hey, wann geht es weiter???

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Egal!

Neues Jahr, neue (hüstel alte) Vorsätze!

Im alten Jahr habe ich mich an gebrannten Mandeln und einem Quittengelee versucht. Das muss als Jahresabschluss langen.

Heute habe ich einen Rüblikuchen gemacht bei dem ich sogar aus verschiedenen Rezepten bei Chefkoch ein "eigenes" gemacht habe.




Rezept
250 g geriebene Möhren
6 Eier
200 g Zucker
150 g gemahlene Mandeln
150 g gemahlene Haselnüsse
1 TL Zimt
6 EL Mehl
2 EL Joghurt
3 EL Schokostreusel
etwas geriebene Zitronenschale

1 gestr.TL Backpulver
200 g Puderzucker
3 EL Zitronensaft


Die Möhren schälen und fein reiben. Die Eier trennen und die Eigelbe weißschaumig rühren, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Die Eiweiße steif schlagen und unter das Eigelb-Zucker-Gemisch heben. Möhren, Nüsse, Zimt, Mehl, Joghurt, Schoko, Zitronenschale und Backpulver dazugeben. Alles mit dem Teigschaber vorsichtig verrühren.

Das Ganze auf der mittleren Schiene bei 175°C Ober- und Unterhitze ca. 55 min backen.

Anschließend abkühlen lassen. Dann den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und den Guss auf dem Kuchen verteilen.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Hey, sieht gut aus!!! Hat er auch so geschmeckt, wie er aussieht?


Jetzt ist Aella dran

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Prima, wenn du dich jetzt ans backen wagst, kannst du ja mal mit "meiner" Torte loslegen

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Mal sehen, Hannos! (Muss erst mal kramen, was das war... )Zumindest war ich bei diesem überrascht wie einfach alles war - dank Küchenmaschine.

Yoko, ja, der schmeckt und ist schön saftig! Werde aber beim nächsten Mal mehr Möhren nehmen. Jetzt ist er vom Geschmack doch eher nusslastig.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Wie?

Du willst deinem dir selbst auferlegten Fortbildungsauftrag nicht nachkommen

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Genau. Fobis gehen ja normal auch nicht über Jahre!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Manchmal sind Fobis aber über Jahre notwendig

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

*angeb*
Vorgestern:
Marokkanisch gewürzte Gemüsespieße serviert auf Linsen-Couscous „Mujadara” mit Rosinen und karamelisierten Zwiebeln dazu Joghurtsoße

Heute:
Klassische Mozzarella-Tomaten- Basilikum-Pizza verfeinert mit Rucola und würzigem Pecorino

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