Ententeich

Ja, mit Papierförmchen klappt das besser.

Ja, da kommt zum Teil der Weichmacher wieder raus, wenn mich nicht alles täuscht.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Ist das so? Ich hatte die noch nie, aber ich finde die schon so komisch in der Hand.

Traviiiiii... Du hast keine Ahnung! Muffins sind lecker und gehen schnell.
Und man kann auch herzhafte machen

Rezept?

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Ich such dir morgen mal was raus... Jetzt mag ich ins Bett...

Happi hatte hier mal ein Rezept für Pizzamuffins eingestellt.
viewtopic.php?f=31&t=10431&hilit=muffin
Ansonsten liebe ich Muffins auch und werden immer wenn ich für irgendwo einen Kuchen oder so beisteuern muss gebacken....

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

So ich brauch auch mal Muffin/Cupcake - Tipps.....

Ich muss für einen Geburtstag am Wochenende backen.
Da aber meine einzige Backform eine Muffinform ist müssen es die werden.
Nun will ich mit natürlich vor der Verwandtschaft nicht als totale Backniete da stehen und sie sollten schon ein wenig was aussehen.
Soll in die Richtung Cupcake mit Creme drauf und bisschen Verzierung werden.

Am We hab ich "Probe gebacken" - Frischkäsefrosting aus dem Rezept drauf gemacht ...das ist ja nur süß und fettig...
Ich find aber irgendwie nur Rezepte wo das oben drauf gehört.
Kann man da nicht evtl einfach Sahne mit Sahnsteif und bisschen Verzierung drauf machen?
Oder hat sonst jemand DEN Tipp für mich???

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Schau mal hier, ganz viele außergewöhnliche Cupcakes:
http://www.ohhhmhhh.de/?cat=71

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Du bist nicht mehr da, wo Du warst,
aber überall, wo wir sind.

Hab am We diese gemacht:

http://kochfieber.blogspot.com/2010/10/ ... cakes.html



Statt Vanille Extrakt hab ich Vanille Aroma genommen.
Sie sind sehr gut angekommen, alle waren begeistert.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

was für ein klasse blog generell ! und in anbetracht der tatsache, dass ich versuche abzunehmen, werd ich diese oberleckeren cupcakes wohl erst mal nicht machen, aber die seite ist unter favoriten abgelegt.

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- Love it, change it or leave it -

Ich hab sie leider auch nicht selbst gegessen, aus dem gleichen Grund

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Die Rezepte klingen auch echt super lecker....
Ich hab echt nur bedenken das bei diesem Puderzucker, Frischkäse, Butter Gemisch was oben drauf kommt einem die Zähne zusammen kleben ...




hab gerade das hier entdeckt

Canache Frosting
200 ml Sahne, 400 g Vollmich Schokolade

Sahne aufkochen, von der Kochstelle nehmen. Kleingebrochene Schokolade unterrühren bis sie sich aufgelöst hat. Auskühlen lassen. Cupcake entweder in Canache tauchen oder Canache mit dem Handrührgerät aufschlagen und in einen Spritzbeutel geben.

Weitere Variationen:
Weißes Canache: 1 Teil Sahne, 2 Teile weiße Schokolade
Zartbitter Canache: 1 Teil Sahne, 1,5 Teile Zartbitter Schokolade
Zusätzlich kann die Canache noch mit Rum o.ä. verfeinert werden.


Hat das schon mal jemand ausprobiert?

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Ich hatte am WE auch Bananencupcakes mit nem Frosting aus Zartbitterschokolade und saurer Sahne.
http://www.chefkoch.de/rezepte/16703712 ... haube.html


Die Oreodinger waren begehrter und keiner hat sich über zu süß oder klebrig beschwert.


Hat jemand diese schon mal ausprobiert oder mag es tun?
http://kochfieber.blogspot.com/2011/07/ ... cakes.html


Marshmalllow Fluff gibt es bei Amazon

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Gut ich glaube ich mach die Oreoteile und irgendwas fruchtiges mit Sahne und bisschen weißer Schoki drauf oder so ....

Und wenns mir nicht schmeckt mach ich mich einfach über die 20 anderen Torten her die es da noch geben wird


Und die anderen von dir geposteten hab ich auch schon entdeckt...sind bestimmt auch verdammt lecker.

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Probier sie doch mal aus und berichte, wie sie schmecken

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