Ententeich

@ biest_09, danke für das Rezept. Hört sich echt lecker an.

Ich werde wahrscheinlich nächste Woche mit Plätzchenbacken anfangen.

- Butterplätzchen
- Kokosmakronen
- Nussmakronen
- Vanillekipferl
- Schokokekse
- Schoko-Crossi-Kekse
- evtl. Zimtsterne

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Sage nie: "Das kann ich nicht"!

Hallo zusammen,

ich reih mich mal ein... Ich muss kommendes WE oder besser vorher schon anfangen. Will meinem Freund für seine Kunden Plätzchen backen. Was mache ich denn da am besten rein in so ne Tüte?
Dachte mal so an Vanillekipferl, Butterplätzchen und Spitzbuben... Dann gleich mal die Frage hat jemand für diese Plätzchen das ultimative Rezept? Und was könnte man sonst noch reinmachen? Irgendwelche Makronen vielleicht?

Privat mach ich dann auch noch Schoko Crossies und Schoko-Crossie-Plätzchen .

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

So habe gestern nochmal gebacken:
Zimt-Tannenbäumchen
Schoko-Sterne
Vanille-Häufchen

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Hab am Wochenende Rumschnitten, Basler Leckerli und Ruggele gemacht.

Huhu,

kurze Frage: Spitzbuben mit Mürbteig oder nehmt ihr anderen Teig??

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Ich hab gestern nen Monsterstollen gebacken und zusätzlich noch Zimtmonde und Sacher-Würfel

Am Freitag backe ich mit ner Freundin zusammen Butterplätzchen, Bethmännchen und Schmand-Plätzchen und darauf das WE noch mal mit meiner Oma. Über mangelnde Auswahl kann sich dieses Jahr niemand beschweren

Wäre jemand so nett?

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Kenn mein Rezept leider nicht auswendig, kann Dir aber mal heut Abend schauen und spätestens morgen sagen.

Mei das wär ganz toll. DANKE schonmal!!!!!

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

So also, bei mir kommt in die Spitzbuben:

300g Mehl
100g gem. Mandeln
200g Butter 150g Zucker und
1P. Vanillezucker

Variante ohne Nüsse:
300g Mehl
150g Butter
150g Zucker und
1 P. Vanillezucker

Ich habe nun auch ein paar Plätzchen gebacken.

Kokosmakronen, Nussecken, Bethmännchen und morgen wird´s noch normale Butterplätzchen geben. Danach mal sehen, wie die weitere Zeit und Lust ist.

Ich habe:

- Schokoladenbrezeln
- Aprikosen- Zimt- Kekse
- Vanillekipferl
- Kokosmakronen und
- Nusslebkuchen

Ich habe bereits gebacken:

-Zitronenplätzchen (mein Favorit)
-Mandelplätzchen
- Nuss und diverse andere...


War Dienstag krank, und habe nur Zitronen und Mandelplätzchen gebacken, und ganze 8 Bleche! Und wir haben keinen Standart ''viereck'' Backofen sondern einen Rechteck, also ist unser so groß wie 1 1/2 normale.

Nun haben wir erstmal genug, die Hälfte ist aber schon gegessen, verschenkt, etc...

ich liiiiieeeebe puddingstollen, sowas von suuuper lecker...einfach die normalen zutaten benutzen....und dann vanille pudding kochen 9schoen dickfluessig/fest) und auf den ausgrollten teig giessen...und ganz viele getrocknete, kleingeschnittene aprkosen hinzufuegen....dann zusammenrollen/kneten und formen und backen...super yummy!

Wir haben am Freitag ne Nachtschicht eingelegt und nochmal gebacken, diesmal gabs Saure Sahne Plätzchen, Bethmännchen und Buttergebäck *jammi*