Ententeich

Hallo,

ich suche ein Waffelrezept für ganz klassische Waffeln die man im Waffeleisen macht!

Leider ist in meinem Kochbuch nur ein Rezept für Sahne-waffeln drin und die waren mir beim letzten mal eindeutig zu süß *schüttel*

Sollte also nicht zuuu süß und einfach sein

Als Tipp für einfache "normale" Rezepte wie z.B. Schweinebraten, Rotkohl, Erbsensuppe, Griesklösschen etc. pp. : Das Buch "Das elektrische Kochen" auch genannt das blaue Kochbuch. Herausgeber ist die EWE und die Auflage ist inzwischen sicherlich bhei Nr. 55 angelangt. Gibt es schon ewig und ist auch oft Lehrbuch bei Hauswirtschaftauszubildenden.
Ich habe es nicht zur Hand, aber da ist bestimmt solch ein simples Waffelrezept enthalten. Bis wann benötigst Du es ?

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www.hannoveranerzuechter.de
www.fewofischer.de

Einfach nen Pfannkuchenteig ein bisschen dicker machen:

Mehl
Eier
Milch
1 Prise Salz
Zucker und/oder Zimt nach Belieben.

Kann dir leider keine genauen Mengenangaben machen, mach es immer so nach "Gefühl".
Meist nehm ich 3 Eier. Ist der Teig zu flüssig schütt ich Mehl dazu, ist er zu fest, fehlt noch Milch.
Eigentlich ganz einfach, gelingt mir immer.

guck mal hier, so mache ich das immer
http://www.chefkoch.de/rezepte/44899113 ... ffeln.html
Wenn der Teig nicht flüssig genug ist, dann füge am besten Mineralwasser dazu, dann wird der Teig schön knusprig.

Vielen lieben dank, damit habt ihr mir schon sehr geholfen!

Bei dem Rezept dass ich habe kommt Sahne und noch mehr Zucker ect. dazu, und die sind dann wirklich seeeehr "gehaltvoll"!

@ Schlappen
Ich hab gestern das Rezept das du vorgeschlagen hast gemacht und es hat prima geschmeckt! Danke nochmal für den Tipp!