Wow, ihr habt hier ja lauter leckere Rezepte. Ich kann garnicht so gut kochen
Aber ich werde jetzt das eine oder andere ausprobieren und euch an meinen Fortschritten teilhaben lassen
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| "Idioten-sichere" schnelle Rezepte http://unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=21671 |
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| Autor: | Nasigoreng [ 8. Mai 2015, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Wow, ihr habt hier ja lauter leckere Rezepte. Ich kann garnicht so gut kochen Aber ich werde jetzt das eine oder andere ausprobieren und euch an meinen Fortschritten teilhaben lassen
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| Autor: | Plondyne [ 18. Mai 2015, 10:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Bruscetta 5 Tomaten klein Würfeln (soll man am besten ohne Kerne, weil die so wässerig sind, da ich keine Bock auf bepröckel hatte, hab ich die Tomaten-Würfel einfach nachher in ein Küchensieb zum abtropfen gehangen) 1 Zwiebel klein Würfeln 3 Knobi-Zehen hacken Basilikum hacken (ich habe einfach den TK-Basilikum genommen- ![[smilie=timidi1.gif]](./images/smilies/Timidi1.gif "Timidi1") )Parmesan hobeln 3 EL Olivenöl Alles vermischen, ggf. mit Salz und Pfeffer würzen Idealerweise sollte man die "Masse" dann etwas ziehen lassen. Lässt sich auch gut einen Tage vorher zubereiten. Chiabatta o. Baguette in ca. 1cm breite Streifen schneiden entweder das Tomatenzeugs draufgeben und dann in den Ofen '(200 Grad) für ca. 10-15 min oder nur die Brotscheiben knusprig backen und dann das Tomatenzeugs drauf. Rezept reichte bei uns gestern für ca. 25 "Scheiben" Wenn was über ist, kann man das super am nächsten Tag kalt mit Nudeln vermischt essen, oder einfach nochmal mit Nudeln vermissen und Käse überbacken. |
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| Autor: | Scatty [ 20. Mai 2015, 17:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Auch was tomatiges, sehr sehr lecker: Pasta mit frischen Tomaten Für eine Portion: 125-150g Spaghetti 4 große Tomaten Butter Gewürze (Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika Edelsüß) Parmesan ggf. frische Kräuter Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, Haut abziehen. Tomaten dann in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Kernen und Fruchtwasser in einen Topf geben. Dazu Butter nach Belieben, würzen mit o.g. Gewürzen und das Ganze ca 10 Minuten einschmelzen und sanft köcheln lassen. Wer mag kann noch frische Kräuter zugeben, schmeckt aber auch ohne sehr lecker. In der Zeit kann man prima die Nudeln kochen, passt gut von der Zeit her. Die Tomaten dann auf die Pasta geben, Parmesan drauf, fertig. Ein tolles und leichtes Essen. Wenn man will kann man auch noch frischen Mozzarella klein schneiden und in die heiße Pasta mischen bevor die Tomaten drauf kommen, dann aber etwas weniger Butter nehmen. Wird es heute Abend geben 
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| Autor: | maharani [ 7. Juli 2015, 09:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
was schnelles und kaltes: 1 Packung gefrorene Himbeeren mit 1 P. Vanillezucker und Zucker (nach Geschmack) im Mixer pürieren 500g Yoghurt dazu geben super erfrischend, da noch leicht frostig |
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| Autor: | Gerlis [ 8. August 2015, 21:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
"Ratte auf Rollsplitt" Für 4 Personen: 400 g Gehacktes in der Pfanne anbraten, wer mag zusammen mit etwas Zwiebel 4 Bananen kleinschneiden und mit in die Pfanne 200 g Tomatenmark dazu 400 ml Gemüsebrühe dazugießen und etwas köcheln lassen Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken Das Ganze wird so eine Art Bolognese und passt gut zu Reis. Und es ist wirklich schnell und einfach. Anstatt der Tube Tomatenmark und kann man natürlich auch "richtige" Tomaten und weniger Flüssigkeit nehmen. Das Rezept habe ich mal in der UNICUM gefunden und sowohl mit meinen Eltern als auch mit Oma und Opa getestet, und es wurde von allen für gut befunden 
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| Autor: | cocoloco [ 9. August 2015, 10:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
aber der "Tiel" hört sich nicht gerade verlockend an  nimmst du normale Bananen oder Kochbananen? Mit Kochbanenen habe ich etwas ähnliches mal in einem afrikanischen Restaurant gegessen, das war sehr lecker |
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| Autor: | Gerlis [ 9. August 2015, 12:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
cocoloco hat geschrieben: aber der "Tiel" hört sich nicht gerade verlockend an nimmst du normale Bananen oder Kochbananen? Mit Kochbanenen habe ich etwas ähnliches mal in einem afrikanischen Restaurant gegessen, das war sehr lecker Normale Bananen. Und es schmeckt besser als es sich anhört 
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| Autor: | Golden Hafli [ 19. September 2015, 20:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Vollkorntoast: 2 Vollkorntoast 4 Fischstäbchen Ein paar Blätter Blattsalat und ein paar Scheiben Gurke 1-2 TL Remoulade |
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| Autor: | Fienchen [ 22. September 2015, 14:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Mit Hackfleisch gibt es ja unendliche Möglichkeiten Hackfleisch, ggf Zwiebeln wenn man mag mit Paprika oder Lauch etwas dünsten. Frische Tomaten oder auch passierte Tomate oder Tomatenmark. Abschmecken mit Pfeffer, Salz, Paprika, Chili Reis kochen und dann unterheben, noch kurz zusammendünsten. Oder als Soße wenn man das mag: etwas Sojasoße + etwas süße Sojasoße. Pferffer, Salz, Chili. Auch den Reis nochmal mit dirchziehen lassen. |
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| Autor: | Hannos [ 22. September 2015, 15:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Eine Tüte TK-Gemüse nach Geschmack 1 Packung Schupfnudeln beides anbraten, mischen 1 Becher Crem fraiche mit Kräutern drunter mischen, ggf Salz und Pfeffer Gabs gestern abend. Sehr einfach, sehr schnell, sehr lecker |
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| Autor: | Pluchi [ 22. September 2015, 17:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Das hört sich super an. Probiere ich die Tage mal aus!!! |
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| Autor: | Tschulia [ 24. September 2015, 08:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
hab ich letztens auf die schnelle gemacht und sind sehr gut angekommen: 2 Pak. Blätterteig 1 Pak. Toffifee die erste Rolle ausrollen, Toffifee darauf verteilen, die zweite rolle drüber und schön festdrücken (ich habs mit der Handkante festgedrückt). anschließend die Teilchen ausschneiden, sodass eine Art Ravioli entsteht. Die Kanten nochmal fest zusammen drücken. Dann bei etwa 190 ° 15 min. backen. war echt richtig lecker und ist in etwa 3 min. erledigt. |
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| Autor: | Pluchi [ 25. September 2015, 07:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Die müssen aber dann im noch warmen Zustand dann noch mit Puderzucker bestreut werden...Schmeckt noch besser:-) |
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| Autor: | Daisy [ 25. September 2015, 08:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Die Toffifee-Blätterteigteile hören sich lecker an! Werde ich demnächst probieren. Muß der Blätterteig mit Ei bestrichen werden? |
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| Autor: | Ifone [ 25. September 2015, 08:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: "Idioten-sichere" schnelle Rezepte |
Da hätte ich auch noch was, fertigen Hefeteig (Pizzateig) aus der Kühltheke. Auseinander rollen, süße Sahne drauf und das dann überall verstreichen. Ordentlich Zimt-Zucker drüber, aufrollen und in kleine Scheiben schneiden. In einer Auflaufform die restliche Sahne verteilen und die Schnecken rein legen, noch mal mit Zimt-Zucker besträuen und ab in den Ofen. Bei mir waren es ca. 25min. Das Sahne-Zucker Gemisch karamelisiert dann  und frisch schmecken die Zimtschnecken am allerbesten Ich hab zwischenzeitlich auch schon Nüsse mit dazu, auch sehr lecker.
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