Ententeich

4 käsesorten

1 Mozarella
1 scheibe schafskäse
1 kleinen camembert
1/2 tüte raspelkäse
1 Paprika (farbe egal)
1 mittlere Tomate
1 kleine Zwiebel
etwas chilli oder eine kleine getrocknete schote

den käse in kleine! würfel schneiden und die 4 sorten vermengen, paprika und tomate auch klein würfeln, die zwiebel in halbe ringe schneiden. etwas chilipulver, oder eine kleine schote zerbröseln. das ganze mit dem käse mischen und in eine feuerfeste form geben.

das ganze bei 180° für ca 15-20 min in den backofen schieben. wenn der käse komplett verschmolzen ist, dann ists fertig.

auch hier isst man am besten wieder brötchen dazu.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Achtung, wirklich idiotensicher!
Ich mache wenns schnell gehen muss: Zutaten: Eine Tuete Tiefkuehlgemuese (z.B. Erbsen/Moehren/Paprika/Mais...), eine Tuete Nudeln, etwas Butter, evtl. etwas Sahne, Brotaufstrich wie "Brunch" (ich mag Tomate/Paprika)
Nudeln kochen, etwas Butter dran, damit sie nicht kleben, Gemuese in einer Pfanne/grossen Topf erhitzen (auch hier natuerlich Öl/Butter hinzugeben, damit nichts anbrennt), dann das "Brunch" hinzugeben, alles schön vermengen, je nach bedarf noch Sahne hinzu, evtl. mit Salz/Pfeffer nachwuerzen, nach geschmack evtl noch Paprika oder Chilli hinzugeben, oder bestimmte Kräuter. Dann Nudeln hinzugeben, alles zusammen kurz erhitzen - fertig.
Dieses "Rezept" kann man natuerlich super einfach variieren, einfach eine andere Sosse nehmen, andere Gewuerze hinzugeben, anderes Gemuese(natuerlich auch frisches, wenn man Zeit zum schneiden hat...)... Ich koche das gerne mal abends vor, wenn es schnell gehen muss, dann hab ich ein leckeres Gericht fuer die Mittagspause am nächsten Tag. Durch das Gemuese enthält es sogar Vitamine usw

Spezial-Nudeln
Heißen so, weil sich ne Freundin den Namen nicht merken kann und speziell das drin ist, was man hat...

Für 4 Personen 1 Packung Nudeln (am besten Rigatoni) al dente kochen
Gekochten Schinken, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in feine Würfel schneiden, anbraten. 2-3 Eier verquirlen, mit in die Pfanne geben und leicht stocken lassen. Dann sofort 1 Becher süße Sahne drüber, mit Salz, Pfeffer, Paprika, bisschen Knoblauch und Kräutern würzen.
Nudeln abgießen, mit der Soße mischen, Käse drüber.

Spaghetti Carbonara
Spaghetti al dente kochen. Gekochten und rohen Schinken (zu gleichen Teilen) scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. 1-2 frische Eier verquirlen und mit Parmesankäse, Pfeffer und ordentlich Knoblauch vermischen, die gleiche Menge "Flüssigkeit" wie die Eier haben süße Sahne dazu, sofort mit den Nudeln mischen, sofort servieren. Käse drauf, wer mag.

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Gefühlswelten völlig zu strukturieren entzaubert die Welt

Nudeln kochen, in eine Auflauf-form geben

TK-Gemüse, gemischt, auftauen (10 min. Mikrowelle)

gekochter Schinken in Würfeln

alles zusammen in die Auflaufform geben und vermischen, dann Käse drüber udn ab in den Ofen zum Überbacken.

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

Nudel-schinken-auflauf

Nudeln kochen, gek. schinken würfeln, beides mischen und in auflaufform geben.
dann 3-4 eier mit einem schuss milch verquirlen, mit salz, pfeffer, paprikapulver würzen, drüberkippen.
mit käse bestreuen und nicht zu heiss in den ofen, bis die eier gestockt und der käse knusprig ist

Tortellini mit Schinken-Sahne-Sosse

Tortellini kochen (ich mach immer etw. gekörnte Brühe ins wasser)
Schinekn würfeln, etwas anbraten, sahne drüber, mit salz und pfeffer wüzen und etwas einkochen.
pfanne vom herd ziehen und ein ei drunter rühren.
wenn man hat etw. frische kräuter drüber (schnittlauch)

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Spaghetti mit Garnelen (Menge reicht für 2-3 Portionen):

Für die Soße:
Zutaten:
1 Dose Tomaten
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Pfeffer und Salz
Etwas Zucker (etwa ½ TL)
Etwas Tomatenmark (etwa 1 TL)
Ggf etwas Oregano und frische oder TK-Petersilie
1 Päckchen Garnelen (oder wie viel man eben mag)
Frisch geriebener Parmesan

Zwiebeln würfeln, Knoblauch sehr fein würfeln. Tomaten aus der Dose ebenfalls würfeln. Garnelen vorher auftauen oder in der Mikrowelle auftauen.
Kräuter (wenn frisch) waschen und hacken.
Nudeln in Salzwasser kochen.
Während dessen ca. 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, etwa bei mittlerer Hitze (Pflanzenöl niemals zu heiss machen!). Zwiebeln glasig dünsten, dann das Knoblauch dazu, kurz mitdünsten, mit Tomatenmark vermischen. Anschließend die Tomanten dazugeben und einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen (Salz etwa halber TL, Pfeffer aus der Mühle nach Schärfegrad), etwas Zucker dazu. Etwa 5 Minuten vor Schluß die Garnelen dazugeben und nicht zu lange mitkochen lassen, sonst werden sie wie Gummi. Zum Schluß die Kräuter dazu (nicht mehr kochen lassen!) und noch mal abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Die Nudeln abtropfen lassen und zusammen mit der Soße servieren.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Thunfisch-Sandwich

1 Dose Thunfisch (ohne Öl)
Miracle Whip
1 Dose Mais
1 Glas Gurken

Toastbrot
Scheibenkäse

Thunfisch und Mais abtropfen lassen, vermischen und nach je nach eigenem Geschmack Miracle Whip dran. Gurken klein schneiden und zum Rest mischen. Das ganze dann mit etwas Salz (nach Geschmack) und Pfeffer würzen.

Die Masse auf Toastbrot geben und das ganze mit ner Scheibe Käse oben drauf in den Backofen. Wenn der Käse etwas geschmolzen ist (oder eben wie ihr es mögt ) raus holen und schmecken lassen!

Cocoloco: gekochter oder roher schinken??

ich nehm gekochten

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Ey!!! Das ist kein kochen......

In der Überschrift steht ja auch nur "Rezepte" und nix von "es muß gekocht sein" immerhin ist es ein "warmes Gericht", ich finde das geht...

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und hört sich lecker an!

Hackfleisch-Käse-Schupfnudel-Pfanne

500g Hackfleisch mit einer Zwiebel anbraten (es empfiehlt sich, die Zwiebel vorher klein zu hacken)
1 Päckchen fertige Schupfnudeln dazu
1 Packung Sahne-Käse dazu
ggfs. ein schuss Milch bis Sosse richtige Konsistenz hat
mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
einen Bund Frühlingszwiebeln oder 1 Stange Lauch klein schneiden und kurz mitdünsten, so dass noch knackig

(ich kauf immer mehr Frühlingszwiebeln, wenn die im angebot sind, wasch und schneide die und friere sie ein. so hab ich abends bei wenig zeit schnell was frisches im essen, die kann man auch eingefroren rein schmeissen.
Genauso verfahre ich mit suppengrün oder paprika)

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Auch super lecker und super einfach und der Rest macht der Backofen

Kartoffel-Gemüse-(pute)-Pfanne aus dem Backofen

- pro Person ca. 3 - 4 große Kartoffeln in dünne scheiben schneiden
- 2 - 3 Möhren ingesamt in Scheiben schneiden
- 1 - 2 Paprika würfeln
- 1 -2 Zwiebeln würfeln (je nach Vorliebe)

Alle zutaten auf einem Backblech (ohne Backpapaier)oder einer großen AUflaufform verteilen, so das nicht alles cm dick übereinander liegt, sonst werden die Kartoffeln nicht gar! Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen, ich nehme als I-tüpfelchen noch die Streu-Würze von "Lebe Gesund" dazu.
Damit es nicht so trocken wird über das Gemüse etwas Olivenöl verteilen dann ab in den Ofen bei ca. 200 Crad 40 min.
Ab und an lege ich über das Gemüse noch Putenbrustmedailions, gerne auch schon mariniert. Die lege ich dann gleich von Anfang an einfach auf das Gemüse. Sehr lecker

die letzten 5 Garminuten bestreute ich das ganze Gemüse/Fleisch mit ordentlich Käse damit alles lecker überbacken ist
Dehr lecker und günstigt!! Meine Familie liebt das!

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Wenn Du schon kein gutes Beispiel sein kannst - dann sei wenigstens eine grausame Warnung!!!!!

Hackfleischpizza

1 Pfund gemischtes Hackfleisch, 2 Zwiebeln, 1 große rote Paprika, 1 Dose Mais, 1 Glas Zigeunersauce.

Hackfleisch mit den kleingeschnittenen Zwiebeln vermengen, salzen, pfeffern, in eine flache Auflaufform tun, die in lange, dünne Streifen geschnittene Paprika mit dem mais obenauf, je nach Geschmack 1/2 bis 1Glas Zigeunersauce drüber, in die Röhre, nach ca. 45-60min fertig. Dazu Baguette und grüner oder Krautsalat.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Ich stell mal das von dabadu aus dem anderen Thread hier mit rein: