Ich hatte mir letztes We für mich allein schnell gebratene Nudeln mit Hähnchen und Asiagemüse gemacht. Klingt erstmal zeitaufwendig, geht aber echt fix.
Hatte mir frühs schon die Mie-Nudeln aufgebrüht (einfach heißes Wasser drüber und 5 Min. ziehen lassen). Die konnten dann brav abkühlen bis zum Mittag.
Mittags dann einfach nur noch Hähnchengeschnetzeltes mit etwas Curry angebraten und danach etwas TK-Asiagemüse. Zum Schluss dann noch die Nudeln mit dazu in die Pfanne und kurz anbräunen lassen. Mit etwas Sojasauce, Salz, Pfeffer und Thai-Gewürz abgeschmeckt und fertig war's auch schon. Gedauert hat's so rund 15-20 Minuten.

Ich hatte mir letztes We für mich allein schnell gebratene Nudeln mit Hähnchen und Asiagemüse gemacht. Klingt erstmal zeitaufwendig, geht aber echt fix.
Hatte mir frühs schon die Mie-Nudeln aufgebrüht (einfach heißes Wasser drüber und 5 Min. ziehen lassen). Die konnten dann brav abkühlen bis zum Mittag.
Mittags dann einfach nur noch Hähnchengeschnetzeltes mit etwas Curry angebraten und danach etwas TK-Asiagemüse. Zum Schluss dann noch die Nudeln mit dazu in die Pfanne und kurz anbräunen lassen. Mit etwas Sojasauce, Salz, Pfeffer und Thai-Gewürz abgeschmeckt und fertig war's auch schon. Gedauert hat's so rund 15-20 Minuten.

das ist tatsächlich sehr lecker, auch mit Kokosmilch und scharfer Currypaste...das war immer mein absolutes Lieblingsessen ( hat er gekocht). Muss ich unbedingt mal selbst versuchen zu machen. Danke!