Ententeich

Den restlichen Rindergoulasch vom Highlandrind aus dem Slowcooker.

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Nochmal Szegediner Gulasch, heute mit Spätzle und wenn ich mir den Pott angucke dann wohl morgen auch noch mal.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ein richtiges Rezept kann ich Dir nicht geben, aber ich mische eine Marinade aus frischem Ingwer und Knobi, Soja Sauce, Honig und Chili und etwas Öl. Von allem sehr reichlich (ausser vom Öl), auch vom Honig, damit es den süsslichen Geschmack bekommt.

Bei mir gibt es heute nochmal den Rest vom orientalischen Grünkohl.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Salat. Postelein mit gebackenem Zimt-Kürbis, Kaki, Mandeln, Sesam, Kräutern und einem Cashewdressing.

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Improvisierte Miso-Suppe.

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Rote Linsen Süßkartoffel Curry

Das probier ich einfach mal, danke! Knoblauch auspressen? Ingwer fein reiben? Oder anders?

Danke für die Idee, gab es hier heute auch. Lecker!

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Heute panierten Blumenkohl mit Kartoffeln und Béchamel Soße.
(Nicht gerade kalorienarm )

Genau, Knoblach durch die Presse und den Ingwer hab ich einfach in winzige Stücke geschnitten, kann mir aber vorstellen, dass das gerieben sogar noch besser ist, ich hab bloß keine Reibe. Was nimmst Du da? Muskatnussreibe? Die hab ich.
Was ich am Ende immer über das Gericht streue, ist gerösteten Sesam, das passt sehr gut dazu.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Spinat und Rührei und Salat von gelben Brechbohnen

Ja, genau, das funktioniert mit tiefgefrorenem Ingwer am besten. Davon hab ich immer ein kleines Stück in der Truhe. Ist ein Tipp von Jamie Oliver.

Blumenkohl-Kartoffel-Suppe

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Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -

Curry Geschnetzeltes mit Reis und Salat

Gute Idee mit dem Ingwer..werfe den oft weg weil er dann kaputt geht.

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

Linsensuppe mit Räuchertofu.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.