Ententeich

was denn? das zeug ist einfach nur lecker und rausgeben kann ich es ja auch nicht, wenn ich mir nicht sicher bin das es auch wirklich schmeckt.... also muss ich probieren, vieeeeel probieren.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Heute gibt's Gemüse aus dem Wok. Fleisch fällt aus

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Was ist Queso Fundido ?

Bei mir gibt es heute vornehm: von gestern Gemüselasagne mit Tomatensauce.

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Oh Herr, wirf Hirn oder Steine - was, ist egal, Hauptsache Du triffst!

Rezept ( nach Oberente Susa ) Queso Fundido

3 verschiedene Paprika

500 Gramm Hackfleisch, Tatar , Zebratofu ..was auch immer... Nein Quatsch Es sollte schon Hack oder Tatar sein..

2 Mozzarella

Nachos

Becher Schmand

halbes Bund Lauchzwiebel

Paprika, Mozzarella und Lauch klein schneiden . Alles mit dem Schmand verrühren nach belieben würzen und in eine feuerfeste Form geben.

Entweder auf dem Grill oder im Backofen ca 180 Grad für 35 Minuten garen. Zwischendurch mal schauen damit es nicht zu dunkel wird.

Währenddessen das Fleisch gut durchbraten und mit einer BBQ Sauce bzw andern Gewürzen abschmecken.

Zum Schluss das Gemüse in der Form ein wenig an den Rand schieben und das Fleisch in der Mitte platzieren. Die Nachos oben drauf dekorieren

bzw zum dippen in eine Schale neben dran stellen.

Und bitte jetzt keine Diskussionen bezüglich Kalorien ,abnehmen oder Low Carb. Die Portion reicht aus, um eine Bundesligamannschaft für eine Woche ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen.

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Danke, das liest sich herrlich!! Ist notiert für das nächste Grillen

fast das original Guppy, aber nur fast.

http://rent-a-bbq.de/rezept/queso-fundido/

ich liebe dieses geniale gematsche

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Oh mein Gott

auch wenn es die doppelte Menge ist

6 Mozzarella ???

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man muss es natürlich auf die menge runter rechnen die man machen möchte. das ist jetzt für 8-10 personen.
in deinem rezept fehlt auch ein ganzer haufen käse schmelzkäse + cheddar. die beiden machen grad den geschmack und die cremigkeit der käsesoße aus.mozarella schmeckt ja nicht nach ganz so viel. die jallas geben auch nochmal einen leichten kick in das land, aus dem das gericht eigentlich kommt.

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was gefällt dir nicht?

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Mir gefällt alles. Überlege nur gerade, wie lange ich danach gar nichts essen darf um zu überleben

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musst halt ein bisschen mehr laufen und noch ein berittpferd dazu nehmen, dann geht das schon.

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Weißwein Rahmgeschnetzeltes und dazu Reis.

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Ich mach mir heute einen Nudelauflauf. Aufwendiges kochen nach der Arbeit bzw. dann noch nach dem Pferd, ist mir momentan zu anstrengend .

Quarkpuffer mit eingekochten Zwetschgen.

Leider waren die Zwetschgen noch etwas sauer, die Quarkpüfferchen sind aber mega leicht gemacht und lecker.

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Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -