Ententeich

Gemüsecremesuppe und ein hartgekochtes Ei. Mango, Himbeeren, Chia, Mandeln zum Nachtisch.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Ich auch Berichte doch mal.

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Heimat ist, wo ich sterben will...

@adamo:
Ich liebe Kötbullar magst Du mir das Rezept, gerne auch per PN, zukommen lassen?

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Halef - you'll be always on my mind
22.2.1997 - 8.8.08

Jagdhund aus Passion - Schmusehund aus Leidenschaft

Also, das Rezept (von ica, einem schwedischen Supermarkt) war folgendes:

1 1/2 Tassen Milch mit 5 EL Paniermehl verrühren, 10 min Quellen lassen.

1 kleine Zwiebel reiben und mit 500g Hackfleisch, 1 Ei, 1 TL Salz, 1/2 TL Zucker und etwas Pfeffer zu der Masse geben.

Kugeln formen (mit nassen Händen) und in fett braten. Zwischendurch Pfanne schütteln, damit sie rund werden.


Ich würde die milchmenge etwas reduzieren, die Masse war sehr matschig und ich hatte Schwierigkeiten, Kugeln zu formen. Spätestens in der Pfanne sind einige zerfallen.

Dann würde ich nach dem formen die köttbullar auch noch etwas stehen lassen (5 min oder so), ich hatt den Eindruck, dass das auch noch mal Stabilität gegeben hat.

Geschmeckt haben sie prima, nur an der Form muss ich noch arbeiten.

Heute Abend gibt es auf Wunsch des Sohnes Spinat, fischstäbchen und Kartoffeln.

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.

Ich habe gerade eine Quiche mit Garnelen, Lauchzwiebeln und Tomaten im Ofen. Bin gespannt, ob die was wird, mache es zum ersten Mal.

Bei mir gibt's heute die restlichen Frikadellen und dazu Kartoffelsalat.

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

Flammkuchen. Einmal Birne/Ziegenkäse und einmal Speckwürfel/Zwiebel.

Nudeln mit Bärlauch Pesto

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Tomatensuppe mit Reis und gegrilltes Hähnchen. Heute Nachmittag gibt es nochmal eine Portion Hähnchen mit Reis. Mir fehlen Kalorien und zwar sehr deutlich.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Kartoffelsalat die zweite mit Backfisch

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

Schwenker mit Salat vom Grill

ein flank steak und eine große schüssel salat

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Kabeljau und Blattspinat

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Braunen Reis mit Gemüse, Bohnen und gegrillte Hähnchenbrust. Als Nachtisch Orangen, Mango und Heidelbeeren.

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

paprika/puterrahmgulasch, dazu spätzle und wie meist eine große schüssel salat.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)