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Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 12. Februar 2018, 21:37 
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Nuss-Bolognese ist ganz easy. Du machst im Prinzip Bolognese Sauce wie du sie immer machst, nur dass du anstelle des Hackfleischs am Anfang noch bevor du Zwiebel und Knoblauch andünstest kleingehackte Nüsse (in meinem Fall waren das wegen dem Geschmack nur Walnüsse, man kann aber auch eine Nussmischung nehmen) im Topf ein bisschen röstest.

Von der Konsistenz her wird das dann eben ähnlich wie mit Hackfleisch und ich mag den Walnussgeschmack auch, der passt gut zur Tomatensauce.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 08:54 
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Ich hab noch so viele Walnüsse... Das werde ich mal ausprobieren. Danke!


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 10:42 
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Das klingt sau lecker. Mal überlegen ob ich es riskiere :evil:

Heute Erbsensuppe :rosawolke:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:04 
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Kartoffelsuppe mit Kreppelchen :rosawolke: Da freue ich mich das ganze Jahr drauf.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:05 
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Tagliatelle in Lachs-Sahne Sauce

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"Wenn man seine Feinde behalten möchte sollte man vermeiden, sie kennen zu lernen" (Campino)


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:06 
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Ich versuche mich heute an Hühnchen-Curry mit Ananas.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:24 
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eine alles an gemüse muss weg pfanne in tomatensoße, dazu kleine hachfleischbällchen und nudeln, oder reis.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:45 
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Lexi was zur Hölle sind bei euch Kreppel? In Hessen heißen so die Berliner :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 12:51 
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Im Hunsrück auch :alol:


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 14:03 
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Die esst ihr mit Kartoffelsuppe :-? :ashock:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 14:16 
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:-? :-? Klingt für meine schwäbischen Ohren suspekt :alol:

@Eskadron und Travi: versucht euch ruhig dran. Geht schnell und ist wirklich sehr lecker. Ich hatte das auch zum ersten Mal gemacht und das ist einstimmig auf der Liste der Dinge gelandet, die öfter gekocht werden


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 14:27 
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Nüsse schmecken auch mit Bulgur und Pilzen toll

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 15:07 
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Mir steht da meine Nuss Allergie im Weg. Hasel- und Walnuss is besonders böse. Aber ich ess sie leider sehr gerne :baeh:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 15:12 
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Die Frau meines Vaters hat Bolognese neulich mit Sonnenblumenkernen gemacht. War täuschend echt und sehr lecker.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 13. Februar 2018, 15:16 
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La Traviata hat geschrieben:
Die esst ihr mit Kartoffelsuppe :-? :ashock:

Das hab ich mich beim Lesen auch grad gefragt :alol:
Kenne Kreppel nämlich auch nur als hessisches Wort für Berliner (oder wie mein Freund (Sachsen-Anhaltiner) sagen würde: Pfannkuchen :-? ).


Bei uns gibt's heut Nasi Goreng.


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