Ententeich

Ich habe jetzt gerade nach alter Kuh gegoogelt da ich das tatsächlich noch gar nicht kannte.

Und ich habe mich sehr amüsiert:
Zuerst diese Beschreibung: "Die Aussagen ähnelten sich: Ein Geruch nach Heu, Sahne, Buttermilch."
Das klingt ja noch ganz vielversprechend.
Aber dann kam das: "Ein intensiver Geruch, jedoch kein Gestank. Keine säuerliche Note. Sahne war die erste Assoziation von meiner Seite. Spannend war die Aussage meiner Freundin, die den Duft als “wie im Löwenkäfig” bezeichnete.

Damit lag sie – wenn auch etwas ungewöhnlich ausgedrückt – sehr nah an dem, was ich auch roch. Heu, Sahne, Fleisch – und das in einer ungewohnt heftigen Intensität. Bald duftete die gesamte Küche nach dem Txogitxu-Steak."

Quelle: https://schlaraffenwelt.de/die-fette-al ... gsbericht/

Etwas was riecht wie im Löwenkäfig ist wohl das letzte was ich essen will!

Allein schon der Name : Txogitxu

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www.stephanschmidt-allianz.de/pflege

also wie löwenkäfig riecht das jetzt nicht.
es hat halt einen etwas intensiveren fleischgeruch, den ich sehr angenehm finde. abgesehen davon schmeckt es auch sehr lecker.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

hier ist eine erklärung zu dem fleisch. die aussprache ist übrigens auch erklärt

https://gut-esser.blog/2017/09/25/txogitxu/

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Also von Löwenkäfig hatte das nun wirklich gar nix. Wie Susa schon schrieb einen tollen, intensiven Fleischgeschmack und -geruch. Es war wirklich sehr lecker!

heute gibt es nochmal klassische hausfrauenkost, bevor am samstag mein BBq-leben wieder los geht.
auf der einen seite freue ich mich das es wieder los geht. auf der anderen seite habe ich aber noch so gar keine lust und sehe das grad eher als qual an.

frikadellen, pü und rahmgemüse.

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Spaghetti Bolognese.

Hat jemand ein gutes Taco-Rezept (also zwecks Füllung)?

Lasagne

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

Einfach nur Spaghetti mit Tomatensauce. Gabs schon lange nicht mehr, wird mal wieder Zeit.

Ungarische Bohnensuppe.

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Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -

Backfisch bzw fürs Kind fischstäbchen mit kartoffelpü und dillsoße

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A man is cupping his hand to scoop water from a highland burn.
The game keeper shouts: "Dinnae drink thon waater! It's foo ae coo's keech an' pish!"
The man replies:"My good fellow, I'm English. Could you repeat that in English for me?"
The game keeper replies:"I said; use two hands - you get more that way!"

einen großen topf voll bolgnese für die ganze woche auf vorrat. da kann man ja alles mögliche draus bauen.
heute gibts das ganze klassisch mit spaghetti, morgen dann einen auflauf mit kartoffeln

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Susa, das mach ich auch meist so. Eigentlich zwar um 1 Tag davon zu essen und den Rest portionsweise einzufrieren, aber irgendwie essen wir immer länger davon und zum einfrieren bleibt nix übrig.

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Moussaka

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Gefüllte Rinderminutensteaks, Salzkartoffeln, Eier und Senfsoße. Resteverwertung quasi.

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- Love it, change it or leave it -