Ententeich

Ich habe mal von meinem Ex-Freund so einen Milchaufschäumer-Quirl von Braun geschenkt bekommen. Bei der Marke ja sicherlich nicht so schlecht, aber ich finde das Ding nicht so toll. Habt ihr Erfahrungen mit diesen "Pressdingern"? Sind die wesentlich besser? Wie kann man größere Mengen am besten Aufschäumen?

mit einem "aufschäumer" von ikea :) kostet nen euro und ist absolut genial..... ist sonen kleiner, batterie betriebener quirl

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Habe sowohl so ein "Pressding" aber auch so nen anderen kleinen mit batterie und muss sagen, der Schaum bei den Pressdingern wird lange nicht so gut, es bleibt zuviel Milch übrig und mehr Spühlkram ist es auch!

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Ja, aber bei so einem Quirlstab bekommt man doch immer nur so nen mininmalen Schaum, den man jedes Mal abschöpfen muss. Das ist doch superaufwendig. Oder wie macht ihr das? (ich kann mir jetzt gerade nicht vorstellen, dass der Ikea-Stab dann doch so ein wesentlich besseres Resultat bringt als meiner von Braun, hihi) - Karstadt hat nämlich die Woche solche Pressdinger im Angebot und da hatte ich überlegt, mir einen solchen zu holen. Aber wenn das auch nichts taugt :-(

zu den pressdingern kann ich nichts sagen, habe sowas nicht. wenn du lange genug quirlst dann ist der schaum schön fest und hält auch lange auf dem getränk

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Ja, die Konsistenz mag gehen, aber man bekommt nicht viel Schaum aus der Milch, oder? Müsst ihr auch immer abschöpfen zwischendurch, um mehr zu bekommen? Und durch das Abschöpfen in ein andere Gefäß wird es doch auch nicht so schön.

abschöpfen muss ich eigentlich garnicht, aber es kommt ja auch immer darauf an wieviel milch du in dem behälter hast

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Was meinst Du denn mit Abschöpfen?
Wir haben auch so einen kleinen Quirl, wenn ich mir z.B. Latte Macchiato mache, schäume ich die Milch direkt im Glas auf und gieße dann den Espresso dazu - da klappt das Aufschäumen prima!

Ach so macht ihr das - hihi. Also erst den Kaffee danach. Aber stand bei mir nicht von wegen Milch erhitzen? Ja, genau. Ich habe das schon lange nicht mehr gemacht, weil es mir zu doof war und weiß es daher gar nicht mehr. Ich glaube, bei meinem Stab steht dabei, dass das nur mit warmer/heißer Milch geht und die hatte ich dann gequirlt. Und dann erst nachträglich auf den Kaffee gehoben :-)

Hö? Also ich mache mir die Milch auch immer zuerst in der Mikrowelle warm, ich will ja keinen kalten Latte...

Geht wahrscheinlich wirklich einfacher in einem Glas in der Mikrowelle. Hab mir die immer im Topf warm gemacht :-) Und dann geht quirlen wohl nicht gut. Aber muss die zum Quirlen warm sein? Ich glaube, bei mir steht das in der Anleitung von dem Quirl.
Muss man zum Warmmachen in der Mikrowelle (nutze die nicht so oft), einen Löffel mit ins Gefäß tun? Ich weiß noch von einem Exfreund, dessen Mutter bei manchen Sachen immer einen Löffel oder ne Gabel reingetan hat - aber weshalb und bei was? Ich habe das noch nie gemacht. Damit es nicht spritzt oder weshalb?
Aber Gläser kann ich nicht in die Mikrowelle tun, oder? Bei meinem neuen Rezept steht, dass ich hitzebeständige Gläser nehmen muss - aber heiße Milch in einfache Gläser zu gießen... da dürfte doch nichts passieren, oder?

Soo viele Fragen...
Also: Ich fülle die Milch zum Erwärmen in der Mikrowelle immer in so ein kleines Milchkännchen von Tchibo und gebe sie danach in ein spezielles Latte-Glas, in dem ich sie dann auch aufschäume. Ich denke aber, so ein Glas könnte man auch direkt in die Mikrowelle stellen, das ist ja dicker und somit sicher auch robuster als normale Gläser. Normale Wassergläser würde ich für die Mikrowelle nicht nehmen und kochend heiße Milch würde ich da wohl auch nicht unbedingt hineinschütten, aber wenn die schon etwas abgekühlt ist, geht das sicher auch.

Das mit dem Löffel habe ich noch nie gehört- macht in unserer Familie niemand und spritzen tut trotzdem nichts...

Das war mir alles eine große Hilfe. Milchaufschäumen im Glas und danach auffüllen mit Kaffee funktionierte prima :-) Auch mit dem Quirl. Juhuuuu. Aber in der Mikrowelle warm machen ging nicht, weil ich noch Toffees darin aufgelöst habe.

@Happiness
Ich kenns so, dass man einen Löffel mit in die Mikrowelle (äh, ins Gefäß mit der Flüssigkeit) gibt, damit sich die Wärme besser verteilt - ein Ammenmärchen?
Ich weiß ja nicht, wie ne Mikrowelle funktioniert

Ach so, das kann sein. Die haben das auch immer nur bei Suppen oder Ähnlichem gemacht.