Ententeich

Hallo an alle, kennt jemand ein Rezept für Zwiebelkuchen, das ohne Rahm etc. ist?! Ich darf doch keine Milch mehr essen, also auch keinen Rahm mehr, und liiiieeeebe aber Zwiebelkuchen, deshalb dachte ich, vielleicht kann mir hier jemand helfen.

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Egal!

Kannst du ggf. einfach Sojamilch benutzen? Oder den Teig mit Wasser anrühren???

Rezept kenn ich keines, aber ich bin auch bissle laktoseempfindlich. Nehme immer den Rahm und das ganze "Milchzeugs" von Lplus oder wie das heißt, das ist komplett laktosefrei

Kannste mit schmand von Minus L machen! Habe ich auch ne zeitlang zum Kochen verwendet, weil ich vermutet habe, dass ich eine Laktoseintoleranz habe (was sich abe rnicht bestätigt hat)
Schmeckt genauso wie mit "normalem" Schmand.

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Minus L heißt das, genau, nicht Lplus. Oh man, ich sollt heut echt mal runter von der Leitung

LPlus wäre ja genau das Richtige für einen Laktoseintoleranten

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Danke für die guten Tips! Muß ich dann mal ausprobieren!!!!

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Egal!

Ach so, wo kriegt man den Minus L-Zeugs?

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Egal!

ich hab das immer bei Real gekauft. Ist aber unverschämter Weise deutlich teuerer, als "normales" Zeugs, also normale Milchprodukte

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Weshalb darfst du denn keine Milch mehr essen (LI oder Allergie)?

Ansonsten könntest du auf pflanzliche Milchersatzprodukte umsteigen (Sojasahne oder ähnl) oder sowas probieren.

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Allergie

Der vegane Zwiebelkuchen ist glaub nicht mein Ding...

Meinst Du, das schmeckt mit Sojasahne?

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Egal!

Oh, na dann nützt dir die minusL-milch ja auch nicht, oder (die ist doch schon grundsätzlich normale Milch)?

Darfst du denn z.B. Schaf- oder Ziegenmilch essen? Dann könnte ich mir einen Zwiebelkuchen mit einem sehr milden Frischkäse davon ganz lecker vorstellen.
Bei den veganen Milchprodukten kenn ich mich nicht 100% aus, ich benutze eigentlich nur regelmäßig Oatly. Ist ganz ok, aber ehrlich gesagt ist richtige Sahne schon besser. Aber wenn die Alternative gar kein Zwiebelkuchen wäre, kann man es schon tolerieren, denke ich.

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ich würde es mit soja creme fraiche versuchen, gibst von alpro z. b. bei tegut. gibt best. rezepte mit creme fraiche, die soja schmeckt eigentlich wie "normale" creme fraiche.

Bei Real gibt´s das laktosezeugs, bei Tegut auch, da kriegste auch die alpro-Sachen - wobei ich das schon seeeehr speziell finde vom Gechmack her.

Ach so, Minus L ist normale Milch? Blöd...

Schaf geht, Ziege nicht.

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Egal!