Ententeich

Ich, meines Zeichen: Küchenniete, hab mal ne Frage.

Ich brauche ein gutes Rezept für Pfannkuchen oder Pancakes.

Möglichst einfach und lecker!

_________________
Sooo issses und wenn nicht dann eben anders!



Zweites eingetragenes Mitglied im " Brigitte bitte schreib"-Club

Hab sie gerade mit meiner Tochter gemacht und zu Mittag gegessen :

für 4 Personen mit normalem Hunger :
300g Mehl
4 Eier
1/2l Milch
1/2 TL Salz
gestr. TL Backpulver

erst Mehl und Eier verrühren, dann langsam Milch und Rest zugeben

achja, und wenn du den Teig mit der Kelle in die Pfanne gegeben hast, kann man noch Apfelscheiben reinlegen

_________________
LG
Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Wenn man das mit Apfelscheiben macht, dann würde ich den Teig süß machen. Sprich einfach etwa 2EL Honig in den Teig dazugeben.

_________________
Im Avatar: Fynn


http://www.hamster-in-not.de

Meine Männer danken euch

_________________
Sooo issses und wenn nicht dann eben anders!



Zweites eingetragenes Mitglied im " Brigitte bitte schreib"-Club

ein rezept für pancakes:

3 getrennte Eier
3 Esslöffel gescmolzene Butter
1 teelöffel zucker
1 1/2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Soda (Backnatron tuts)
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 2/3 Tassen Butter- oder saure Milch (wenn ich beides nicht habe, nehme ich normale Milch und giesse einen schuss neutralen essig hinein)

Eigelb schlagen, Butter und Zucker einrühren,

Mehl, Salz, Backpulver und NAtron in einer anderen Schüssle vermischen

Die Mehlmischung und Buttermilch abwelchselnd unter rühren zu den Eiernn geben. Rühren bis alles geschmeidig ist. dann Eiweiss schlagen, unterheben.

Ausbacken in Teflonfanne - kein Fett hinzufügen !

Sehr lecker und die saugen herrlich Butter und Sirup jeglicher Art auf...

_________________
www.hannoveranerzuechter.de
www.fewofischer.de

Nicht den Sprudel vergessen - der macht das ganze schön fluffig

Sprudel muss bei meinen nicht rein, dafür sorgt das geschlagene Eiweiss.

_________________
www.hannoveranerzuechter.de
www.fewofischer.de

Hab gestern das erste Rezept ausprobiert,
hat allen geschmeckt, tausend Dank!

_________________
Sooo issses und wenn nicht dann eben anders!



Zweites eingetragenes Mitglied im " Brigitte bitte schreib"-Club

hab auch noch die englische version

für eine person

1 ei
4 esslöffel mehl
prise salz

1 esslöffel zucker oder weniger wie man mag
und milch nach belieben aber soviel das der teig realtiv flüssig ist

klappt immer super