Ententeich

Gestern gabs den letzten Spargel der Saison.

Heute wollen wir mal wieder Mangoldlasagne machen. Das mach i C3 immer nur, wenn Männe dabei ist und die Pastamaschine bedient. Sonst bin ich zu faul

der salat ist gestrichen, dafür gibt es noch eine 13 mit extra viel tomaten.
ich hatte viel zu viel schafskäse für die röllchen geschnitten.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ich war heute einfach nur faul und habe mir eine Pizza gemacht.

Es war GÖTTLICH!!!!!

Vielen Dank für den Link zum Grillforum. Rub und Senf-Soße habe ich direkt nach Eurem Rezept gemacht. Auch die BBQ-Soße war toll. Den Krautsalat lasse ich demnächst weg. Alle wollen nur das leckere Fleisch.

Bilder habe ich vergessen

Das Rezept aus Deinem Link klingt auch toll!

Mein einziges Problem bestand darin, dass mein Luxus-Funk-Thermometer nicht funktionierte. Ich hatte somit keine Kerntemperatur.
Unser Nachbar hat sein Thermometer am Abend mitgebracht und nach 10 Stunden im Smoker hatte das Fleisch dann die gewünschten 88°C.

Smoken ist ansteckend. Mein Nachbar hat auch gleich einen Smoker bestellt

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Die Infos muss ich glaub mal an meinen Vater weiterleiten. Der ist "Griller" aus Leidenschaft. Seit letzter Woche auch Besitzer eines Smokers. Den haben wir Sa.eingeweiht mit Rippchen und Kartoffeln.
Endresultat war ein brennender Rasen und Essen, das wie Holzkohle aussah
Das muss er noch üben!

ihr macht mich neugierig... mh.
ich hab gestern nudelsalat mit grünem spargel, getrockneten tomaten, mozzarella, basilikum und frischen tomaten + oliven gemacht. dazu pute mit limette mariniert. war ganz lecker.

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Klingt gut!

@ Stella:
Tröstet Euch - ich habe den Weber-Grill nun seit ein paar Jahren und bei dem marinierten Spargel habe ich fast die Hütte abgefackelt

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man sollte das öl auch etwas abtropfen lassen.


die griechischen röllchen waren übrigens sehr, sehr lecker ..... kann ich nur empfehlen!

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Mein Vater hat so ein Fass-Ding mit 2 Ebenen. Wir haben schon gewitzelt, dass einer, der am Garten vorbeiläuft und sowas nicht kennt, meint, wir hätten eine Bombe im Garten. Der wird von unten mit Holz befeuert.

Heut gibts Mini-Hähnchenschenkel, Baguette und Tomaten-Mozzarella-Salat

Frankfurter Griiie Sooß mit einem Toast. Später gibt es den Rest

deswegen hat unserer den arbeitstitel "R2D2"

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susa, was ist eigentlich eine 13? hab das schon öfter gelesen?

13= schafskäse, tomaten, zwiebeln und chiliflocken (oder andere gewürze, ganz nach geschmack).
das ganze kommt in eine auflaufform und geht dann in den backofen, oder auf den grill

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Glasnudeln, Hummerkrabben, Morcheln und Bambus mit Reis.

Ankie, du kochst immer sehr viel nach meinem Geschmack!

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