Ententeich

Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 21. Juni 2012, 19:44 
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ich mache das heute zum 2 mal und das schmeckt (sorry) sowas von hammer geil [smilie=timidi1.gif] ich könnte mich tot futtern.
ich habe die heute noch mit etwas BBQ soße bepinselt und die schmeckten gleich noch mal besser.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 21. Juni 2012, 19:45 
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Wir machen die immer als normales Gemüse zum Fleisch... - also gar nichts rein. Liebe es schon so. Echt. So lecker.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 22. Juni 2012, 16:14 
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wir sind bei freunden zm fußball gucken und wurden zum fleisch mitbringen "verurteilt". das ganze sollte natürlich auch am besten noch fertig sein und warmhalten muss man es auch noch können......immer diese ansprüche tzzz :alol:
zu dem spiel heute passt am besten ein großer gyrosspieß, der seit einer stunde seine runden auf dem grill dreht und ich werde nochmal zwiebelschiffchen machen, weil ich die einfach nur lecker finde.
die anderen bringen salate, brot, dipps und hoffentlich [smilie=timidi1.gif] genügend retsina und ouzo mit. man muss ja schließlich auf die niederlage von griechenland auch stilecht anstoßen können. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 22. Juni 2012, 16:46 
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:alol:
sehr cool susa!

ich verszeruche mich heute mal wieder im molekularzerstörerkochen.
mein versuch wird sein in einem experimentalenverfahren käse, sahne und muskat zu einer käsesauce verschmelzen zu lassen. :alol:

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 24. Juni 2012, 12:58 
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Habe gerade Antipasti zum Grillen heute Abend präpariert. Ist mal was anderes als immer Salat :mrgreen:

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Heimat ist, wo ich sterben will...


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 24. Juni 2012, 13:04 
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Jägerfrikadellen im Ofen überbacken und dazu Kräuterspätzle

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Für immer im Herzen.

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Du wurdest geliebt.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 24. Juni 2012, 13:25 
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Tofu-Bratlinge mit Chilidip

--> Fazit: Ich war verdammt skeptisch, weil ich Tofu bisher immer als total fad empfand. Die Dinger sind sooooo lecker :rosawolke:


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 26. Juni 2012, 13:08 
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heute abend jibbet:

http://www.chefkoch.de/rezepte/12688912 ... gnese.html

sooo lecker. [smilie=timidi1.gif]
ich mache es aber immer ohne zucchini und nur mit 100ml rotwein (+ 100ml milch), da der gatte da nicht so drauf steht. :roll:


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Juni 2012, 15:34 
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Verschiedenartigen grünen Salat mit Lachs.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 1. Juli 2012, 08:30 
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verschiedenen eigenkreationen von bratwürsten. meine neue wurstfüllmaschine muss ja ausprobiert werden. :alol:

besuch gibt es heute auch, man muss ja ein paar testesser zum probieren haben. :mrgreen:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 1. Juli 2012, 09:05 
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Bunten Bohnensalat.


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 2. Juli 2012, 10:29 
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Safrangrießnockerl auf Pfifferling-Spargel-Gemüse

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Gruß
lalala


Nicht das Reitsystem als solches ist ausschlaggebend, ob sich die Reiterei auf einem Wellenberg oder in einem Wellental befindet, sondern ausschließlich die Art, wie es vom Menschen gehandhabt wird

Günstige Markenklamotten bei Brands4Friends: http://www.brands4friends.de/e/0pGxfzwMk


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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 2. Juli 2012, 13:50 
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Susa hat geschrieben:
ob die zwiebelschiffchen wirklich so heisen weiß ich nicht, aber für mich sehen die danach aus. :mrgreen:

das sind große gemüsezwiebeln, geviertelt und dann auseinander gelegt, also das du immer diese einzelnen zwiebel"häute(?) hast, weiss nicht wie man das nennt.
da wird etwas pikant gewürztes hackfleisch drauf gelegt und leicht angedrückt. oben drauf noch etwas käse und indirekt mit grillen. also nicht direkt über der glut sondern weit am rand.
das ist mit etwas dipp ein ganz netter fingerfood für so nebenbei.



Ich habe die am We zum Grillen gemacht, aber irgendwas habe ich falsch gemacht :evil:
Das sah nicht lecker aus, hat ewig gedauert und überhaupt.
Dabei bin ich eigentlich keine Kochnulpe, aber das hier wollte nicht.

Vielleicht funtzt das nur auf euerm Profigrill :mad:

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 2. Juli 2012, 14:26 
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Ich habe die Idee auch umgesetzt. Die unterste Zwiebelschale war durch, Hack war durch, die nächste Zwiebelschale war fast roh und der Käse darüber war gut verlaufen. Wahrscheinlich muss man die Teile noch länger am Rand mitschmoren lassen? :keineahnung: Lecker war es, aber die eine beinahe rohe Zwiebelschale hat es ein wenig bitter gemacht.

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 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 3. Juli 2012, 13:02 
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da soll doch nur eine Zwiebelschale unten sein und keine mehr über dem Hack?

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