Ententeich

Uuuuh - völlig aus dem Handgelenk gemacht.
Hmmmm....

Für 4 Personen
Fast 1kg Kartoffeln
500g Broccoli
Ein Päckchen Schafskäse - wie viel das ist, weiß ich gar nicht - so abgepackter.
Ein Stück Emmentaler ... ca 250g
300ml Sahne, 4 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat und etwas gekörnte Brühe

Kartoffeln schälen, Schnibbeln (ich mag das nicht gehobelt) und 10 min vorkochen.
In die Form schichten. Broccoliröschen drüber - (Strunk schmeiß ich in dem Fall weg)
Schafskäse drüberbröseln (nicht zu fein)
Käse drüberreiben.
Eier-Sahne-Gewürze-Mix drüber.
Ab in den Ofen.

Dadurch das die Kartoffeln schon vorgekocht sind, gehts bedeutend schneller ...
Hatte es fast eine Std bei ca 180° im Ofen und das war zu lange.
Beobachten, würde ich mal sagen.
Oder erst mal mit Alufolie abdecken damit nicht so viel Flüssigkeit verdampft ... ginge auch.

LG

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Hört sich auf jeden Fall lecker an. MAl sehn ob ich mich da mal dran traue, hab bisher Kartoffelgratin immer nur mit Fix gemacht...

hört sich lecker an, aber wenn ich hier broccoli auftische, muss ich ausziehen ...

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- Love it, change it or leave it -

Brokkoli darf ich, nur den Feta muß ich tarnen

feta ist sogar die 1 1/2 jährige gern... aber dat grüne zeugs ist so schlecht zu tarnen...

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Mein Mann mag keinen Feta, nicht das er ihn jemals probiert hätte, geschweigedenn , dass er erkennt wenn der irgendwo drin ist... aber Käse ausm Schaf, das kann man nicht essen

Bei uns heißt das extra SCHAFS-Käse ... würde ich Feta sagen, würde mein Mann denken, ich hätte ne Veggi-Phase und fände das bedenklich Fast so, als würde ich "Grünkern-Bratling" sagen



Lecker wars jetzt auch aufgewärmt.

S*

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Tortellini mit Schinken, Erbsen und Pilzen.

Mein Mitbewohner hat uns eine richtig übertriebene Pizza gemacht:
Mit Käserand und belegt mit Tomate, Paprika, Schinken, Salami, Pilzen und 3 Käsesorten
Ich brauch nicht zu erwähnen dass ich nur 1 Stück geschafft habe oder?

Bratkartoffeln von Mutti.

keine bratkartoffeln, ich bin schon froh das die nachbarn NICHT! die feuerwehr gerufen haben.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Susa, wasn passiert?

erbsensuppe, püriert
augen zu, dann schmeckts! aber die optik ist schon gewöhnungsbedürftig das nächste mal wirds als eintopf gemacht

ich habe mich mit der nachbarin auf der straße festgequatscht und vergessen das ich kartoffeln für bratkartoffeln aufgesetzt habe.
die waren schwarz und haben fast gebrannt, entsprechend "neblig" war es dann auch in der wohnung, bzw fast im ganzen haus

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ich glaube bei mir gibt es gleich noch eine Riesenladung selbst gemachte Kartoffelchips....ich liebe die Teile...