Ententeich

Da mein Mitbewohner gestern noch ne Kiste mit zwei weiteren Broccoli angeschleppt hat wird es heute definitiv die Broccolicremesuppe geben, wenn auch ohne Garnelen etc. weil wir das erst gestern hatten.

ich brauche noch eine idee für heute mittag.
muss schnell gehen und in ca 30 min zubereitet sein.
schinkennudeln hatten wir erst, also fallen die schon mal aus.

jemand eine idee?

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

käse suppe vielleicht (darauf hab ich nämlich gerade hunger )

@ Susa:
Pfannkuchen
1, 2 Salate mit Würstchen
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Napoli
Nudeln mit Broccoli-Sahnesoße
bzw generell nudeln mit irgendeiner Gemüse -Sahne Soße

Schupfnudel mit Kraut ?
Ist zwar nahe dran - aber durchs Weißkraut + Kümmel + Speck wirds doch bischen deftiger.
Und es geht auch sehr schnell !

Ansonsten - Kartoffelsuppe + Bockwurst !
Geht auch schnell

LG

S*

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"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

@ susa
kommt drauf an was du noch daheim hast...
Gemüsepfanne mit Reis?! je nachdem ob du noch da hast noch mit Fleisch rein...
oder überbackene Baguettes
Kartoffeln mit Quark und Steak


Bei mir wirds heute oder spätestens morgen gefüllte Paprika geben

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

Seeehr lecker !
Hatten wir aber erst.
Heute Reste der ganzen Woche und Brotzeit
Morgen Buletten und Salzkartoffeln. Dazu Kohlrabi in einer Sahne/Senfsauce.

S*

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ja und als ich eben Pfannkuchen gelesen habe, hab ich ganz plötzlich auch noch Heißhunger auf Apfelpfänkele bekommen

Mit was füllst du deine Paprika?
Bei Mama gabs immer Reis-Hackfleisch-Mischung mit einer Tomatenmark-Soßenmischung drauf die nur Mama kann.
Ich hab noch Pilze und Zuchinis zuhause die weg müssen, die werden wohl das Hackfleich ersetzten...mal sehen wie es wird

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Bei uns heißen die Apfelkräpfli - ist aber das Gleiche
Wo stammst du her ?

Bei den Paprika hat sich die recht scharf gewürzte Hackfüllung durchgesetzt - weil der Reis schon als Beilage dient. Tomatensauce nach Hausrezept Schätze wie bei deiner Mutter

Wir haben hier gerade ne gutbürgerlich-Phase eingeläutet
Find ich aber gut.

Kennt jemand saures Kartoffelgemüse ?
(das ist, glaub ich, zutiefst fränkisch)


S*

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Ich ess es gerne!
Mach meine Mama manchmal.

Meine Oma kommt aus dem Spessart von dem her ist schon vieles sehr fränkisch.
In der Schule früher wusste auch immer keiner von was ich spreche

saures Kartoffelgemüse?


Bei uns gabs auch Kartoffelpfankele mit Apfelbrei
Quasi Kartoffelpuffer
Hab bis jetzt erst einmal den Versuch gestartet die selbst zu machen - aber so wie Oma bzw Mama kann ichs einfach nicht

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Ah - die Franken hier !
Ich kenn eine Kneipe im Umland, die das noch macht - aber da kocht auch die 80jährige Omi immernoch mit Ich lieb das auch. Mit grober Bratwurst und einer dunklen Bratensauce. Hmmmmmm !

Bei den Kartoffelpuffern gehts mir wie dir Frekja - die kaufe ich auch mal. Weil ich sie eh nicht so hinbekomme (ich glaub ja, es liegt an den Kartoffelsorten - die sind ja heute auch ganz anders)

So ... und nu hab ich RICHTIG Hunger !!!!



LG

S*

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Ja vor allem waren die irgendwie ohne Ei und mit Haferflocken.
Richtig knusprig und lecker.....und einfach nicht nach zu kochen.

Ähm was ist denn saures Kartoffelgemüse??

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für die vielen ideen, einiges davon kommt demnächst bestimmt auf den tisch.
meine jungs haben für heute beschlossen, dass es schinkennudeln mit gurkensalat gibt.

ok, dann eben doch schinkennudeln

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*gähhhn* wir haben 4 uhr morgens und ich habe eben den grill angeworfen.
heute abend soll es Pulled Pork geben, das stück fleisch muss 10-15h auf den grill und schön langsam bei ca 110° garen.

hier mal ein link zur Peh-Peh zubereitung.
http://www.bbq-county.de/shop/index.php ... ion_id=105

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