Ententeich

Hast du die normalen Papier-Förmchen benutzt? Gehen die auch?

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LG
Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Ich habe eine Muffinsform genutzt. Die Papierförmchen sind doch eigentlich nur für Hinterer, wenn man Muffins hübsch verpacken möchte. Zum Backen benötigt man gewöhnlich schon ne Backform und ich könnte mir vorstellen, dass sie in Papierförmchen laufen. Du könntest noch Tassen nehmen oder feste Förmchen. Vielleicht gehen auch Papierförmchen, aber das bezweifle ich.

Meine Beiträge sind weg

Also noch mal:

Ich habe eine extra Muffins-Backform genommen, die mit Teflon-Beschichtung...geschmacklich sind sie ok, ich würde mich aber nicht prügeln auf einer Party um die Dinger

Ja, das würde ich auch nicht machen. Aber mal schnell für zwischendurch sind sie schon ok. Ging es denn noch mit dem Explodieren?
Und war der Teig bei dir auch sehr matschig?

Man konnte die Muffins-Form gerade noch so erkennen und ich habe sie dann aus den Förmchen befreit, mittels Messer

Matschig waren sie bei mir innendrin auch, ich denke das liegt vor allem an den Zucchinis und dem Käse, ich glaube anstatt den Zucchinis schneide ich nächstes Mal Salami, Champignons und/oder Zwiebeln mit rein...
..und den Käse vielleicht obendrüber?

Ach so, hinterher war mein Teig nicht matschig, sondern richtig superschön locker. Hattest du auch Mondamin?
Aber vorher war es beim Kneten schon echt knatschig - Kinder wären begeistert

Ok, dann werd ich die jetzt mal auf meiner Fete morgen abend ausprobieren. Bei unserem REWE sind nämlich heute so Muffinsförmchen im Angebot!

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Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Na, dann nur zu. So ein Muffinsblech oder nimmst du einzelne Förmchen? Geht ja beides.

nee, die haben dieses Blech im Angebot

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Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Bin ja mal gespannt wie sie bei dir werden

Hat das mal einer ohne diesen fertigen Mondamin Teig versucht, also ich meine jetzt mit selbstgemachtem Hefeteig???

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Versuch es doch mal. Geht doch bestimmt. Und dann lässt du es uns wissen, wie es war :-)

hmmmm. Ich trau mich nicht, Hefeteig un dich sind nicht immer Freunde :-)

Vielleicht traue ich mich am WE mal ran, aber zuerst muss ich mir mal wieder eine Muffin Form kaufen, meine ist entweder im Keller verschollen oder bei meiner Mum.

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So ich hab die Dinger ja dann gestern angeboten und meine Reiterskollegen waren die Versuchskaninchen. Ich hatte mir die Muffinform bei REWE gekauft, da sind sie die Woche im Angebot.

Ich fand die klasse. Hätte sie noch ein wenig mehr würzen können, aber für den ersten Versuch fand ich die super. Werde sie fürs WE nochmal machen, dann nur etwas abgewandelt. Keine Kirschtomate in die Mitte - meine Probanten haben sich die Zunge daran verbrannt, weil die Tomaten im Inneren noch glühend heiß waren, während der Muffin selbst schon ne angenehme Esstemeratur hatte.

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Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Hm, warum waren die bei mir so klatschig innen drin?