Der Einspänner ist völlig gleichberechtigt in der Ausbildung, Training und im Sport! Du legst dich nur fest. Wenn du die erste Prüfung auf dem Einspänner machst kannst du die nächsthöhere nicht auf dem Zweispänner machen.
Für die Ausbilder ist es einfacher mit dem Zweispänner, wie schon gesagt, nutzt man den Herdentrieb, zwei stehen meistens ruhiger wenns mal länger dauert als einer. Und sie stabilisieren das Gespann von selber, während der Einspänner vom Fahrer stabilisiert werden muss. Das setzt deutlich höhere Handlingsfähigkeiten des Fahrschülers voraus, die ein Anfänger nicht mitbringt und auch nicht am Fahrlehrgerät lernen kann. Warum sollte es sich der Ausbilder nun unbedingt schwerer machen als nötig, und noch an seinem guten Pferd rumzergeln lassen?
Wenn 3 Trainer in der Region das Unterrichten eines Einspänners ablehnen gibts nur 2 Gründe: sie können es nicht, oder sie brauchen die Kohle nicht
Kaum zu glauben. 
Er wurde da wohl eingefahren, aber er läuft zweispännig nur mit einem sehr guten Kutscher und einspännig gar nicht. Panik, Erschrecken, Angst, ich weiss es nicht, irgendwas muss passiert sein.