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Das perfekte Dinner
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Autor:  Happiness [ 23. Januar 2015, 18:52 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Oja, das habe ich auch gedacht. Sowas von Klischee-Tussis. Unglaublich.
Autor:  Aella [ 23. Januar 2015, 19:46 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
:ashock: :ashock: :ashock:
Der Hund pullert auf die Dielen im Salon und die Dummtrulla kommentiert das grinsend-nichtstuend mit "Er sagt doch immer, er hat Angestellte..."
:ashock: :ashock: :ashock:
Autor:  Happiness [ 23. Januar 2015, 19:50 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Schreckliche Truppe :ashock:
Autor:  Lil Romeo [ 23. Januar 2015, 20:09 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Aella hat geschrieben:
:ashock: :ashock: :ashock:
Der Hund pullert auf die Dielen im Salon und die Dummtrulla kommentiert das grinsend-nichtstuend mit "Er sagt doch immer, er hat Angestellte..."
:ashock: :ashock: :ashock:


Die war wirklich unverschämt, ihr war es gestern zu dreckig auf dem Boden aber wenn ihr Hund auf den Boden macht lacht sie :?
Autor:  Trödlerin [ 1. März 2015, 22:03 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Ich bin beim Zappen mal beim Promi Dinner hängen geblieben. Meine Güte, finde ich die Liliana doof. Aber nen schnuckeligen Bruder hat sie. :-) Und den Polanc mag ich bei Let's dance ja schon gern anschauen.
Autor:  Happiness [ 1. März 2015, 22:38 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Polanc Family hat einen tollen Garten.
Autor:  Trödlerin [ 2. März 2015, 09:50 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Stimmt, den Garten fand ich auch sehr schön. Aber dass der so auf die Liliana abgefahren ist. Nee... :?
Autor:  Lil Romeo [ 2. März 2015, 14:12 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Diese Woche ist das Perfekte Dinner etwas umgestaltet, die Köche müssen das Lieblingsgericht der anderen Köche kochen, das wird ausgelost.
Autor:  Tamlo [ 3. März 2015, 08:30 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Das finde ich zwar für den Zuschauer spannend (was es ja letztlich auch sein soll) aber für mich wäre das der Horror.
Ich verbringe viel Zeit damit ein Menü inkl. Tischdeko zu planen, koche teilweise im Voraus Brühen/Fons, weil ich bei aufwändigeren Menüs nicht auf Tüte etc. zurückgreifen will und je nachdem was es als Dessert gibt, schmurgelt das auch schon im Tiefkühler, damit ich an dem Tag wo ich letztlich eingeladen habe nur noch das machen muss, was wirklich nur an den Tag erledigt werden kann.
Das Menü gestern konnte man einigermaßen so stemmen (bis auf den Kalbsfond aus dem Glas, das wäre für mich schon wieder so ein Thema gewesen), keine allzu großen Klippen, Zutaten gut zu besorgen wenn man nicht gerade im entlegensten Winkel von Deutschland wohnt.
Aber heute das türkische Menü finde ich eine ziemliche Herausforderung, gerade wenn man sich mit der entsprechenden Landesküche noch nicht auseinandergesetzt hat und bei einem weiteren Menü wünscht sich der Teilnehmer frisch geräucherten Lachs, das gelingt auch nicht auf Anhieb und Räucherspäne gibt es nun mal nicht im Supermarkt nebenan.
Ich habe Respekt vor den Teilnehmern, die sich dieser Herausforderung stellen aber ob sich für so ein Konzept regelmäßig genug Teilnehmer finden lassen, auch wenn es immer nur einzelne spezielle Wochen sind???
Autor:  Happiness [ 3. März 2015, 09:10 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Es ist mal ok, hat aber eigentlich nichts mit dem Perfekten Dinner zu tun, weil es nicht perfekt sein kann. Klar, Kochkünste werden etwas überprüft, das hat man letztlich bei sowas wie The Taste dann ja auch, aber da kann man immerhin auch noch selbst entscheiden, was man kochen möchte. Gut, dafür darf man hier Rezepte googeln etc.
Autor:  rss100 [ 3. März 2015, 09:35 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Ich finds auch nicht gut. Was hat das mit Kochkunst und Kreativität zu tun?
Die Arbeit steckt doch genau in dem was tamlo sagt, Gedanken machen, vorbereiten, probekochen, das ringsherum aufeinander abstimmen. .. u nicht darin schnell bei Chefkoch ein Rezept rauszusuchen u nachzumachen...
Autor:  Susa [ 3. März 2015, 10:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
ich bin da bei Tamlo, so ein menue mal schnell und ohne vorbereitung auf die füße zu stellen, ist ne anstrenegende sache. man möchte es ja auch auf einem anständigen niveau präsentieren.

ich kann jetzt maaaal wieder nur vom grillen sprechen. wir entwickeln über den winter das was wir auf meisterschaften präsentieren wollen. Die warenkörbe, die man zur veranstaltung bekommt, sind zum glück fast überall gleich, so das man sich wirklich nur auf sein "saisonmenue" konzentrieren kann. entsprechend wird das natürlich trainiert bis man es blind kann und jeder handgriff sitzt.

ich mach übrigens seit saisonende einen großen bogen um schweinefilt, weil ich es nicht mehr sehen kann. doof nur, dass es auch in diesem jahr wieder in den warenkörben liegen wird. :roll: :alol:
Autor:  Happiness [ 3. März 2015, 10:58 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Ich finde es ja auch komisch, aber vermutlich meint der Sender, man müsste die Leute mal wieder auf andere Weise unterhalten. So wie mit dem Dinner im Schlafrock und Co. Glaube nicht, dass das ständig so kommen soll. Und die Leute wussten es ja - insofern wussten sie, dass sie vor einer besonderen Herausforderung stehen.
Autor:  Lil Romeo [ 10. September 2015, 18:32 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
Grillspecial diese Woche :|
Autor:  Susa [ 7. Februar 2017, 18:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Das perfekte Dinner
*ausgrab*

butter gehört nicht in die küche aha :ashock: . die aussage kam nicht von einem veganer, sondern von einem küchenchef aus münster, der nun ncht unbedingt vegane sachen auf die teller zaubert.
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